楠木軒

模擬卡通南瓜饅頭小黃鴨

由 雋寶霞 發佈於 美食

模擬拉斯韋加斯南瓜饅頭是為了取悦小皇帝,因為他最近反叛並失去了食慾。他以前喜歡我的麪包和饅頭,後來只喜歡蛋糕,現在連蛋糕都不吃了。”鴨鴨是他説話時學會的第一個詞。除了兩組用於洗澡和玩耍的硅膠拉斯韋加斯外,還有拉斯韋加斯掀背車、拉斯韋加斯平衡車和電子產蛋鴨。硅膠泡在小黃鴨的浴缸裏,他可以一邊泡泡一邊玩很長時間。看到佩奇的奶奶不小心踩到它會發出聲音,他也會模仿它玩。我以前對給孩子們做卡通食品漠不關心,但現在我很難過。老母親不僅要用王牌挖腦取悦皇帝,老父親還要用鑷子幫他捏黑芝麻做鴨眼。他從鍋裏出來時非常高興。我晚點去拿,我會玩得很開心的。除了我留出的三個,最後四個是完整的,兩個是破碎的。他應該吃兩個。當然,中間也有一些太大,無法吞嚥和嘔吐。我希望每個童年都有一隻快樂的小黃鴨。如果沒有,你自己做一個。這個公式可以由六個組成。

用料

※ 主麪糰

熟南瓜泥 100克

中粉 150克

白糖 15克

耐高糖酵母 3克

葵花籽油 5克

※ 裝飾

紅曲粉 1小撮

黑芝麻 1小撮

做法步驟

1、把主麪糰中所有材料混合揉成光滑麪糰;

2、分一小團出來加上紅曲粉揉均勻;

3、若嫌幹可以濕濕手,揉到光滑的樣子,蓋保鮮膜備用;

4、主麪糰揉到位後切開是沒有大氣孔的;

5、先做鴨身,15克一份,做成一頭圓一頭尖狀;

6、尖端作為尾部,壓扁一點,用刮板壓出三條痕,然後往上提翹起一點;

7、取5克麪糰揉圓作為鴨頭,在嘴的位置壓凹一點,然後蘸點水裝上鴨身上;

8、取2克麪糰揉成橢圓作為鴨翅,壓扁後用刮板壓出三條痕,從中間一分為二切斷;

9、蘸點水粘到鴨身上;

10、取1克紅色麪糰,揉成橢圓,壓扁,用刮板在中間壓一條痕;

11、對摺蘸點水粘到鴨頭上嘴的位置;

12、用鑷子夾着黑芝麻裝上,一隻鴨鴨就做完了,墊上油紙放進冰箱冷藏;

13、剩下的如法炮製,每做好一隻都要放進冰箱,全部做好再放進蒸鍋裏,醒發20分鐘後,大火燒開,轉中小火蒸10分鐘,燜3分鐘開蓋。

14、◆◆◆以下為成品展示◆◆◆

15、成品1

16、成品2

17、成品3

18、成品4

19、成品5

20、成品6

小貼士

△ 南瓜泥含水量大,不同牌子麪粉吸水率不同,請根據麪糰的實際情況調整用量,比如±10~20克; △ 因為配件多,製作過程有點長,每做好一隻,都要放冰箱冷藏防止提前發酵造成後面不能統一。

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