楠木軒

香蕉那些不為人知的小秘密!

由 藍樹芬 發佈於 美食

地心引力?不存在的~香蕉還有一個值得一提的厲害地方,那就是它們十分“蔑視”地心引力。果實都是倒着朝上長的。這是每一根香蕉成長途中必經的一個特殊過程。

但是香蕉果實剛開始生長時,重力作用是讓它們乖乖低下頭的。直到它們各自長出形狀,變成“年輕力壯”的小夥子時,就開始反抗大自然抬起它們高貴的頭顱了。

剛長出來的小香蕉

也不怪孩子太叛逆,因為香蕉起源於雨林,雨林裏的那些植物都是沒有最高只有更高的,而香蕉們委屈巴巴,它們的個兒實在太矮了,在雨林的中間層幾乎沒得陽光。

暫時朝下的香蕉

但是孩子長身體需要曬太陽,如果要像其他的植物一樣朝着側面橫向生長的話,香蕉可能就會因為果實過重而失去平衡並導致整個植株翻倒。

媽媽,我彎了

無奈生活還得繼續,沒有辦法就創造辦法。植株已經盡力長高高了,剩下的就交給娃娃自己解決。於是乎香蕉們就順勢開發出這種往上生長的絕妙方法。

如果你見過野生的香蕉,你也會發現那些外面的香蕉也都是有籽的。沒辦法,人家也需要傳宗接代啊。(香蕉內心:又不是專門長給你們人類吃的,哼!)

我們超市裏能買到的香蕉味兒的零食,如果其中某一款你覺得太香了,那或許就是大麥克的香味。因為當時的香蕉香精是依照大麥克的風味製作的。

那麼既然大麥克這麼好吃,還要搞個卡文迪許出來呢?

別問,問就是已經滅絕了。

正是源自於無籽香蕉的繁育方式,所有的大麥克都是基因完全相同的複製品。於是它們在遇到巴拿馬病毒時,全世界的大麥克香蕉被全軍覆沒。

因為它們是無性繁殖的三倍體,基因多樣性很小。所以一旦受到真菌感染,倒黴的就是一整片了。所以大傢伙只能眼睜睜看着大麥克就這樣慢慢消失在大眾的視野中。