米飯？天天見，沒啥特別的。但説起炒飯，估計都是每個人的心頭愛。最平常的炒飯算是蛋炒飯了，蛋液裹着米粒，香噴噴粒粒分明，一勺放進嘴裏，不要太滿足和過癮~
但每天蛋炒飯，也太沒勁了吧？平常的米飯還有什麼創意做法呢？
今天好吃醬要教大家一個絕招 ——
豪華老乾媽炒飯
學會下面教的這些小搭配和小訣竅，能讓咱們這種懶人，也能既快速做好，又保證營養健康，香口美味呢！
豪華老乾媽炒飯
│主料│
米飯適量/ 老乾媽2茶匙
│配料│
蝦仁10個/ 捲心菜絲30克/ 熟牛肉粒50克
青椒丁20克/ 胡蘿蔔丁20克/ 洋葱丁20克
玉米粒20克 / 雞蛋1個/ 葱花1茶匙
料酒3茶匙/ 香油½茶匙
│步驟│
一、備齊所有配料
切丁：將胡蘿蔔、洋葱、青椒，切成丁
配菜：洗淨捲心菜，切成絲。準備好白米飯、熟牛肉粒、玉米粒和蝦仁
調料：老乾媽醬、料酒、香油、葱花
好吃醬TIPS：用隔夜飯炒
蛋炒飯最好用 隔夜冷飯來炒，這樣炒出來的飯，顆粒分明，口感更佳。如果沒有隔夜飯，不妨現煮米飯，水量放少一點即可。
二、讓蛋液裹滿米飯
米飯和蛋液提前攪拌。敲開雞蛋，留下 蛋黃。將蛋黃倒入白米飯中，用筷子戳開，攪拌均勻。確保每一顆米粒，都能愉快地裹上金黃粘稠的蛋液噢！
將一枚可愛的，圓溜溜的蛋黃戳破
這麼萌的瞬間，好吃醬覺得這就是做飯的樂趣~
三、將料酒倒入蝦仁中，攪拌
四、鍋裏倒入適量油，然後倒入洋葱丁和葱花
好吃醬TIPS：炒飯時少放油
因為老乾媽裏面會有油，太多油會很膩，炒飯也會很濕。不好看也不好吃哦。
五、用紅綠燈三兄弟，翻炒出繽紛正能量！
將玉米粒、胡蘿蔔粒、青椒粒紅綠燈三兄弟，倒入鍋中翻炒。鍋內瞬間顏色繽紛起來，滿滿的健康能量哦~
六、將熟牛肉粒，倒入鍋中，一起翻炒
七、老乾媽終於閃亮出場！
倒入2茶匙老乾媽，與之前的配料一起快速翻炒，然後加入蝦仁
八、加入捲心菜絲，倒入米飯
這麼多蔬菜，讓這盤老乾媽炒飯的營養指數再升級！ 原本香濃重口的老乾媽炒飯，瞬間更清爽了起來~
最後把米飯倒進去，與豐富多彩的小夥伴們一起翻滾玩耍一番，就能上桌啦！
又營養滿分的豪華老乾媽炒飯
是不是既過癮滿足，又沒有罪惡感呢~？
妥妥的色、香、味俱全呢！
今天，你們也有好好吃嗎？
如果你們有按照好好吃的菜譜
做出美味的菜餚
不妨在好好吃後台
上傳菜餚的照片並留言
你們做的菜將有機會被選中
在好好吃裏得到展示機會喲~
在做菜的過程中若有任何疑問
統統歡迎在 評論中告訴我們
交給好吃醬為你們解答哦