楠木軒

40歲以後多吃粗糧,10分鐘做一份雜糧餅當早餐,營養又健康

由 諸葛寒香 發佈於 美食

40歲以後多吃粗糧,10分鐘做一份雜糧餅當早餐,營養又健康。

40歲之後,最重要的是健康。飲食一定要搭配合理,飲食要清淡,多吃蔬菜少吃高油高糖的食物,多吃一些對身體有益的雜糧,比如各種豆類、小米、玉米、紅薯等。

一日三餐,健康飲食。早餐,是每天的第一餐,吃好早餐,元氣滿滿。很多人的早餐都是“糊弄”式,要麼買個麪包,要麼一個煎餅果子打發,邊走邊吃,可以想象我們的胃是多麼“受委屈”。

五穀雜糧做一份早餐餅,健康又營養,比煎餅果子好吃多了。

其實做一份健康的早餐並不難啊!比如我今天製作的這款雜糧餅,又香又軟乎,營養又健康,比煎餅果子強多了。時間也不會太久,提前一晚上打好雜糧米糊,攪拌完成放進冰箱冷藏,第二天早上起來開始製作,連10分鐘都用不了,一份健康又營養的早餐餅就做好了,特別簡單,你也來試試吧!

——【雜糧早餐餅】——

【食材】:小米半杯(破壁機自帶杯子),綠豆半杯,麪粉半杯,玉米麪半杯,雞蛋2個,鹽適量,五香粉適量,香菜2根,葱花適量,甜麪醬適量,榨菜適量

【製作步驟】:

第一步:先來做雜糧糊。準備一台臻米迷你破壁機,用迷你破壁機自帶的杯子裝半杯小米和綠豆。

第二步:小米和綠豆清洗乾淨,加入到破壁機中,再加入適量清水,注意不要超過破壁機的最大刻度線哦!選擇“米糊”鍵。

我最喜歡新入手的這款臻米迷你破壁機了,説實話買這款破壁機之前我考察過太多太多的破壁機了,只有這款是迷你破壁機最大容量的一款了,體積小,還沒有噪音。豆漿、米糊、果汁隨便打,一次可以打兩杯,大約400毫升,足夠兩人喝,不用怕打多了浪費。最大的好處是,可以用幹豆打磨豆漿,再也不用怕想喝豆漿還要提前浸泡的麻煩了。

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第三步:時間到了,米糊打好了,倒在一個乾淨的大碗中,晾涼。雜糧米糊細膩而綿稠,非常香,就這樣喝也是非常好喝的呢!

第四步:米糊打好了,現在來準備製作雜糧餅的食材:2個雞蛋,玉米麪和普通麪粉各半杯。

第五步:米糊晾涼後,把玉米麪和麪粉全部加入到米糊中,打入2個雞蛋,再加入1勺五香粉,適量鹽調味,攪拌均勻。如果麪糊太稠,還需要加入少量清水,最後的麪糊是稍微濃稠但還能夠順利流淌的狀態就好了。

第六步:不粘鍋燒熱,倒入一點點食用油,也可以不放油,油熱後用勺子舀兩勺麪糊到鍋中,迅速轉動鍋,形成一個薄薄的圓形麪餅。

第七步:打入1個雞蛋,攤平,趁着蛋液還沒凝固的時候撒上適量黑芝麻,蓋上蓋子加熱1分鐘。

第八步:邊邊上翹起的時候翻個面,抹上適量甜麪醬,撒上洗淨切碎的香菜和葱花,撒點切碎的榨菜丁,捲起來就可以開吃了。

健康又營養的雜糧餅早餐做好了,不用揉麪很簡單。如果將雜糧米糊提前打出來、調好麪糊放進冰箱裏,第二天早上起來用不了10分鐘就做好了,健康又營養,比外面買的煎餅果子好吃多了。

每一個吃貨都是幸福的。我,就是其中的那一個。感謝您的閲讀,更多的家常食譜請關注:松鼠小廚。用簡單的食材,做健康的美味是我的初衷。如果您喜歡松鼠小廚的文章請點贊、評論、分享給更多的朋友吧!感謝您的支持和鼓勵!

【來源:松鼠小廚】

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