天冷孩子吃的2個暖身菜，簡單易學，長個頭還補腦，強身不怕冷！

孩子在冬天的時候就要吃健康營養豐富的食物，今天介紹的這兩道菜非常美味，孩子看了會流口水。而且非常下飯，適合冬天吃，暖身暖胃。孩子吃了幫助長高個，促進大腦發育，身體素質更高，免疫力更強更防寒抗病，一起來看看吧!

1.回鍋牛肉，這道菜主要就是由牛肉和青蒜搭配炒制而成的，牛肉中含有豐富的蛋白質，鐵元素等營養元素。含有許多優質蛋白能有效增強人體免疫，含有的肌氨酸是肌肉的燃料之一，能有效增強肌肉力量。鐵元素能幫助預防缺鐵性貧血的發生。孩子常吃牛肉身體更加強壯，抗病能力也更強，長得更高冬天不怕冷。

回鍋牛肉的做法

材料：牛肉350克，青蒜100克，鹽4克，醬油4克，甜麪醬6克，醬油5克，大葱2克，姜2克，花生油50克，辣椒油2克。

做法：熟牛肉切成薄片，青蒜擇去黃葉、根鬚，洗淨切為3釐米段，大葱、姜洗淨均切成絲待用，炒鍋置於旺火上，熱鍋注入花生油，四成油温時下入甜麪醬煸炒出香味，緊接着下葱薑絲、熟牛肉，邊翻炒邊下入精鹽、醬油、甜醬油，炒2至3分鐘後下入青蒜苗，蒜苗成熟後，淋入線油即可出鍋裝盤。

2.清燉牛腱子，這道菜主要就是由牛腱子配合其他調味料燉制而成。牛腱子中含有的蛋白質以及氨基酸能提升人體免疫力，幫助身體生長髮育，還能起到補氣養血，暖胃暖身的功效。孩子吃了長高個，大腦更加靈活，冬天也不怕冷了。

清燉牛腱子的做法

材料：牛腱1個，薑絲一把，白蘿蔔半條，紅蘿蔔半條，芹菜3根，枸杞適量，鹽適量，醬油1大匙，糖少許。

做法：牛腱切成兩塊，熱水川燙洗淨備用，將所有食材放入鍋內，水醃過牛腱，電鍋外鍋加三杯水，切下開關，電源跳開後，加鹽與醬油與糖調味，電鍋外鍋兩杯水，切下開關，這樣燉下來，牛腱非常的嫩，也適合孩子，老人家吃。