海蔘炒麪
原料：、海蔘、胡蘿蔔、金針菇、紅椒、香菜梗、鮮麪條、清水、花生油、食鹽、生抽、雞精、葱葉。
做法步驟：
第1步、發好的海蔘，冷水浸泡。
第2步、所有配菜洗淨，改刀。
第3步、冷水下鍋。
第4步、焯水。
第5步、撈出過冷水，備用。
第6步、買的鮮麪條。
第7步、煮麪至八成熟。
第8步、過冷水備用。
第9步、熱鍋冷油。
第10步、放食鹽。
第11步、油熱放胡蘿蔔翻炒。
第12步、胡蘿蔔變色放金針菇和香菜梗翻炒。
第13步、金針菇炒軟，放海蔘、、紅椒絲，放生抽，翻炒。
第14步、加點清水，大火燒開。
第15步、放麪條，翻炒。
第16步、最後留下的葱葉。
第17步、放葱葉和雞精。
第18步、炒均勻即可。
第19步、成品。
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