青椒的“死對頭”,兩者不能同食,尤其最後一種,快提醒家裏人!
説到青椒大家一定非常熟悉了,是我們餐桌上常見的美味佳餚,可以和許多食材搭配。青椒清脆爽口,含有豐富的維生素C,經常食用不僅可以增進食慾促消化,還能提高免疫力,降低血脂,美容養顏抗衰老,無論是男女老少吃了都有好處。凡事都有兩面性,青椒雖然營養美味,但是也有不能同吃的食物,如果不注意就會導致中毒。那麼你知道青椒究竟和哪些食物相剋呢?我們一起來看看吧。
1.青椒不能和黃瓜一起吃
黃瓜是我們生活中常見的食物,可以當做水果直接吃,也可以炒菜。黃瓜和青椒都含有大量的維生素C,並且黃瓜中含有維生素分解酶,如果兩者同食,那麼青椒中的維生素C就會被破壞,從而降低了兩者營養價值。
2.青椒不能和胡蘿蔔同食
胡蘿蔔除了含有大量的胡蘿蔔素外,還含有維生素C分解酶,而青椒含有豐富的維生素C,同時食用會發生不良的生化反應,使得相互的營養遭到破壞。
3.青椒不能和南瓜同吃
眾所周知,南瓜的營養價值非常高,經常食用可以補氣補血,美容養顏。但是卻不能和青椒同吃,因為南瓜中含有大量的維生素C分解酶,所以為了維生素C能夠更好的吸收,最好不要和南瓜一起吃。
各位朋友,青椒雖然好吃,但是也要注意以上這些食用禁忌哦。另外如果有眼疾、腸胃炎、胃潰瘍的話,也要少吃青椒,因為青椒屬於辛辣刺激食物。