楠木軒

聰明女人必吃的小點心,暖身驅寒,補元氣,氣色紅潤,人更美了

由 藍樹芬 發佈於 美食

80年代人的童年,都沒有太多零食,所以在小時候,奶奶的大米缸裏最多的零食就是紅棗,時不時翻出一把,洗洗就吃,吃起來特別香甜可口。紅棗含有很高的營養,具有很好的補氣作用,尤其是女人,經常吃還有補血補氣的效果。平時即使將紅棗泡水喝或者是熬湯都能夠起到止咳潤肺的效果。難怪老人常説,一日三棗,青春不老,説的就是這個理~

現在孩子的嘴巴可不像以前我們那樣,挑得很了,要是直接讓吃紅棗,就找各種説辭説紅棗不好吃,所以家裏的紅棗都會被我再加工,做成孩子喜歡吃的樣子。今天就給孩子做了紅糖紅棗瑪德琳蛋糕,造型可愛,口感香甜,孩子吃上一個都停不下來了,老公説,你這手藝哄孩子,真是一流啊。

今天把這款紅糖棗泥瑪德琳的做法分享給大家,女生在月經期吃能緩解經痛,美味的棗泥糕還能夠讓心情更愉悦哦!喜歡的不妨跟着饞貓試一試吧!

【紅糖棗泥瑪德琳】

紅糖60克,雞蛋2個,紅棗肉30克,清水60克,中筋粉70克,玉米油25克,核桃40克

【製作步驟】

1,準備好食材,紅棗用剪刀剪出棗肉。

2,將紅棗肉和清水倒入料理機裏,攪打成紅棗泥,要是比較難攪動就用硅膠鏟刮一下,直到攪成細膩的棗泥就行。

3,將雞蛋打入打蛋盆,加入紅糖,用手動打蛋器攪拌均勻,用電動打蛋器攪打均勻。

4,再隔熱水進行打發,最後的狀態是能出現清晰紋路,提起打蛋器,能寫8字並且不容易消失即可,打發不夠的會容易塌陷或發不起來。

5,將棗泥倒入盤裏繼續用攪拌器攪拌均勻,將麪粉分2-3次過篩入蛋糊裏,翻拌均勻,每一次都要翻拌到沒有乾粉的狀態再進行下一步,動作儘量輕柔。

6,將做好的紅棗蛋糕糊裝入裱花袋裏,剪開一個小口,準備好模具。

7,烤箱上下管160度預熱好後,將棗糕糊放入烤箱中下層,160度烤15分鐘即可出爐,出爐的棗糕要放涼透才可以脱模哦。

又香又軟又好吃的紅糖棗瑪德琳就做好了,這種可愛的造型大人孩子都特別喜歡,烤的時候香氣飄滿屋,太誘人了!真的超級香哦!看饞了嗎?跟着饞貓試一試吧!

【饞貓的小貼士】

1,紅棗肉在攪打的時候,要攪打幾秒後攪拌一下再攪打,不然機器空攪會損傷機頭哦。

2,每一次翻拌麪糊的時候儘量用力輕柔一些,以免消泡。

愛生活的饞貓,美食博主,美食原創作者,全網百萬粉絲,擅長烘焙和家常菜,每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的,歡迎關注我哦!也請大家多多點贊、收藏、轉發,您的轉發是對饞貓最大的鼓勵!此圖文均為愛生活的饞貓原創,未經許可盜文盜圖必究!