大家好，因為熱愛是我們相遇。民以食為天，吃是最重要的小事。世間萬物，生生不息，地大物博，滋養珍饈。從不缺少食材的我們，用一雙勤勞而智慧的雙手，能工巧匠般的創造出一道道讓人回味無窮的美味佳餚。
準備食材：螃蟹700克，澱粉(蠶豆)20克，豬油(煉製)70克，醬油20克，醋20克，鹽2克，料酒15克，姜20克。
做法步驟：
1、先將螃蟹放水中養一天，使其排淨污物，再刷去甲殼上的污穢，撕去底臍，劈成四大塊，去掉肺葉，擇去胃，薑切片待用；
2、炒鍋置火上，注入煉豬油，待油熱把螃蟹刀口處蘸乾粉，下鍋炸至外紅裏透，潷去油；
3、再放入薑片、醋、醬油、鹽、料酒、鮮湯500毫升，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘，翻勺，勾厚芡，出鍋裝盤即可食用。
清熱解毒肺調養私房菜--百合炒蘆筍南瓜
準備食材：百合100克，蘆筍200克，南瓜100克，白果(鮮)20克，植物油20克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉2克，辣椒(紅、尖、幹)5克，大蒜(白皮)5克。
做法步驟：
1、將蘆筍洗淨切段，南瓜切片下入開水鍋內焯一下，撈出控水；
2、鮮百合掰片洗淨，辣椒去蒂、籽洗淨切片；
3、炒鍋注油燒熱，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入蘆筍、南瓜、白果炒片刻，加入精鹽、雞精、胡椒粉炒勻即可出鍋裝盤食用。
清熱去火私房菜--苦瓜櫻花蝦煎蛋
準備食材：蝦仁一兩，雞蛋5個，苦瓜半條，黑胡椒粉少許，香麻油少許。
做法步驟：
1、原料苦瓜1根雞蛋5個蝦仁1兩，用4個雞蛋 1個蛋黃，可以讓煎蛋顏色更金黃，加少許鹽，攪拌均勻，苦瓜洗淨，切薄片；
2、平底鍋開小火，將苦瓜片放入，煸五分鐘（不加水不加油，為了讓苦瓜儘量煸幹水分），鍋温的時候，倒入雞蛋液，放入苦瓜片，放入櫻花蝦；
3、加入少許黑胡椒粉，加入少許麻油淋在上面，用生日蛋糕的切法，切片擺盤即可食用。
清熱去火美容食譜--涼瓜釀雞蓉（祛除電腦輻射斑）
準備食材：涼瓜適量，雞胸肉適量，香葱適量，香油適量，薑汁適量，雞精適量，鹽適量，枸杞適量。
做法步驟：
1、涼瓜洗淨切段，將中間的仔挖去，雞胸肉用打碎機打成雞蓉；
2、雞蓉加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、薑汁、香葱、香油攪拌成雞肉泥，涼瓜圈內蘸少許幹澱粉，將雞肉泥抹在裏面，鑲上一顆泡好的枸杞上鍋蒸5分鐘即可；
3、可用雞精、鹽、調汁，水澱粉勾玻璃芡，淋在上面即可食用。