天冷了，學會面粉的懶人做法，比包子饅頭簡單，早餐幾分鐘搞定

天冷了，學會這道麪粉的懶人做法，早餐幾分鐘就可以搞定，做法超簡單

天冷了，不怎麼想早起做早餐，學會這道麪粉的懶人做法吧，早餐幾分鐘搞定。

食材：普通麪粉，香葱

第一步：一把香葱清洗乾淨後切成葱花

碗中加入350克麪粉，加入葱花

用筷子攪拌均勻，攪拌均勻後先用100毫升的開水（80度左右即可）燙麪，然後用100毫升的冷水和麪，攪拌成大面絮狀

然後下手揉成光滑的麪糰

揉好的麪糰直接放到案板上搓成長條，切成大小均勻的面劑

取一個面劑，用手把它揉成圓形

取一個平底盤（烤盤也可以），在盤子底部刷一層食物油，防止沾粘，把面劑放進去

用刷子在面劑表面刷上一層食物油，防止水分流失，然後蓋上保鮮膜密封起來，餳面40分鐘

第二步：40分鐘後，我們的面已經餳好了，案板上刷一層食物油

取一個面劑，先用手輕輕把它壓扁，然後用擀麪杖把它擀成圓形的薄片

取一張油紙，把我們擀好的博餅放上去，然後再鋪上一層油紙，再放一個擀好的博餅，這樣可以重複很多次，

天冷了，我們可以一次多做點，放到冰箱裏冷凍起來，想吃的時候取出來，早餐幾分鐘就可以搞定了。

第三步：電餅鐺（或者平底鍋）刷油，然後把做好的薄餅放進去，表面刷一層植物油，蓋上蓋子烙

15秒，15秒後，打開蓋子，翻個面，蓋上蓋子，再烙15秒

烙至兩面微微發黃就可以了，不要烙太久，烙的時間太長，餅會變硬不好吃

這樣做出來的餅，非常柔軟，涼了也不硬，比手抓餅要好吃，做法也更簡單。

如果家裏有培根或者火腿腸煎一下，味道就更好了

再煎兩個農家土雞下的蛋

把雞蛋，培根用煎好的餅捲起來

這種風格的早餐，做法簡單，營養美味，非常適合懶人，做一次可以吃一個星期。

總結一下：

1.麪粉這種做法其實也算是發麪餅的一種，用開水燙麪，這樣做出來的非常柔軟好吃。

2.麪粉的這種新吃法，真的沒有什麼難度，看一遍就會做，一次可以多做點，想吃的時候直接拿出來烙一下，幾分鐘早餐就搞定了。