楠木軒

這樣的健康抓飯你吃過嗎?

由 納喇曉枝 發佈於 美食

家裏經常會吃抓飯,一是好吃,二是營養豐富,胡蘿蔔素滿滿的,胡蘿蔔與各種肉類搭配,讓胡蘿蔔素吸收的好。現在哪個人不費眼睛,看了電腦看手機,知道所有的事情的媒介是網絡,工具就是電腦和手機。眼睛這麼累怎麼辦?一是多做做保健操,食補很重要! 與羊肉和牛肉搭配是同一個配方。

By 食神格236

用料
  • 雞胸肉(牛、羊) 1塊
  • 胡蘿蔔 8根
  • 洋葱 1個
  • 大米 400克
  • 薑片 6片
  • 十三香 1勺
  • 葡萄乾 50粒
  • 鹽 適量
  • 醬油 3勺
做法步驟

1、所有的材料洗淨,大米提前泡一個小時,胡蘿蔔切條、洋葱切條、薑切片,雞胸肉切小塊加生抽、十三香和一半薑片攪勻醃10分鐘,葡萄乾、鹽和生抽備用。

2、平時炒菜2倍的油5成熱。

3、加入雞胸肉炒到微黃,加醬油和十三香炒勻。

4、加洋葱和薑片炒到洋葱斷生(圖片有點閃啊)。

5、加入胡蘿蔔炒到胡蘿蔔5成熟,加400克熱水,中火煮到胡蘿蔔7成熟,加醬油和鹽調味(鹹淡按自己的喜好)。

6、先把泡好的米放進電飯鍋裏。

7、然後倒進胡蘿蔔燒雞胸肉。

8、蓋鍋按下快速飯的鍵煲到跳鍵。

9、把葡萄乾均勻撒在鍋裏,蓋鍋再次按下快飯鍵3分鐘(定個鬧鐘)。

10、飯好了,香的不行啊!

11、配羊肉和牛肉是同一個配方,胡蘿蔔素滿滿的…絕了!