這樣的健康抓飯你吃過嗎?
家裏經常會吃抓飯,一是好吃,二是營養豐富,胡蘿蔔素滿滿的,胡蘿蔔與各種肉類搭配,讓胡蘿蔔素吸收的好。現在哪個人不費眼睛,看了電腦看手機,知道所有的事情的媒介是網絡,工具就是電腦和手機。眼睛這麼累怎麼辦?一是多做做保健操,食補很重要! 與羊肉和牛肉搭配是同一個配方。
By 食神格236
用料- 雞胸肉(牛、羊) 1塊
- 胡蘿蔔 8根
- 洋葱 1個
- 大米 400克
- 薑片 6片
- 十三香 1勺
- 葡萄乾 50粒
- 鹽 適量
- 醬油 3勺
1、所有的材料洗淨,大米提前泡一個小時,胡蘿蔔切條、洋葱切條、薑切片,雞胸肉切小塊加生抽、十三香和一半薑片攪勻醃10分鐘,葡萄乾、鹽和生抽備用。
2、平時炒菜2倍的油5成熱。
3、加入雞胸肉炒到微黃,加醬油和十三香炒勻。
4、加洋葱和薑片炒到洋葱斷生(圖片有點閃啊)。
5、加入胡蘿蔔炒到胡蘿蔔5成熟,加400克熱水,中火煮到胡蘿蔔7成熟,加醬油和鹽調味(鹹淡按自己的喜好)。
6、先把泡好的米放進電飯鍋裏。
7、然後倒進胡蘿蔔燒雞胸肉。
8、蓋鍋按下快速飯的鍵煲到跳鍵。
9、把葡萄乾均勻撒在鍋裏,蓋鍋再次按下快飯鍵3分鐘(定個鬧鐘)。
10、飯好了,香的不行啊!
11、配羊肉和牛肉是同一個配方,胡蘿蔔素滿滿的…絕了!