新京報訊（記者 郭鐵）11月19日，美心月餅母公司美心集團官網發佈消息，該集團創辦人之一、名譽主席伍沾德已於10月29日辭世，享年98歲。
美心集團董事會主席兼董事總經理伍偉國在訃告中表示，伍沾德與兄長伍舜德（已故）1956年創立美心，由第一間西餐廳開始，至今已發展成為亞洲大型餐飲集團之一，業務遍佈中國及東南亞，並大力捐助和推動教育事業發展。伍沾德曾表示，美心集團總部的設立圓了他多年的夢想。
伍沾德(左)與伍舜德(右)生前合照。
官網資料顯示，美心集團成立於1956年，在中國內地及港澳地區、越南、柬埔寨、泰國、新加坡及馬來西亞有超過1700間分店，業務範圍涵蓋餐飲、西餅、咖啡店、應季食品等。目前，集團旗下的餐飲品牌包括翠園、潮江春、潮庭、北京樓等，烘焙品牌包括Simplylife（星美樂）、美心西餅、東海堂、Arome Bakery Room等。其中，星美樂在廣州及深圳共開設了10家分店；美心西餅憑藉170家分店成為香港最具規模的西餅連鎖店，並在廣州、深圳擁有100多家門店。
在節日食品領域，美心集團最為內地消費者熟知的當數其美心月餅。1987年，美心集團推出第一盒雙黃蓮蓉月餅，並在上世紀90年代進入內地市場。尼爾森報告顯示，自1998年起，美心月餅連續21年成為全港月餅銷量領先品牌。
新京報記者 郭鐵 圖片來源 官網截圖
編輯 李嚴 校對 李項玲