愛吃魚的先收藏，學會了這個做法，不用一滴水，魚肉嫩滑好美味！
今天給大家分享一個魚的做法，美味簡單！
用料：鯇魚塊，辣椒圈，土蒜，辣椒，薑片，蠔油，胡椒粉，生抽，花生油，油豆腐
做法：
鯇魚洗淨斬小塊
加入土蒜粒，辣椒圈，薑片，蠔油，胡椒粉，花生油，生抽，攪拌均勻醃製20分鐘
（提示：生抽要放多點，因為我們不用放鹽的了）
把油豆腐洗一下，然後榨乾水分，再撕開兩半
電飯煲中下油，放多一點油，（如果是不粘的電飯鍋，可以少放一點油，我這個是會粘鍋的）
把醃製好的魚再攪拌一下，倒入電飯鍋中，把它鋪平，鍋夠大的話儘量不要把魚塊重疊在一起，這樣子的話，受熱就均勻一點
鋪平魚塊之後，就把油豆腐放在上面（油豆腐一定要後面才下哦，因為如果是一起下的話，就會很鹹的）
蓋上電飯煲蓋，熱了之後，煲10分鐘就可以了（每家的電飯鍋功率不一樣，其實是感覺燒開後5分鐘就可以了）
時間差不多了，關火，然後把這個孔塞住讓它燜一下，密封的電飯鍋可以省下這一步，然後燜10分鐘就好了
可以出鍋啦，我們要先把油豆腐夾到盤底中，然後再把魚塊夾出來，鋪面上。
再倒上少許的汁（也就是鍋裏剩餘的汁）
這一道香噴噴的電飯鍋煲魚就做好了，喜歡的朋友學一下！