軟妹子宰殺一整隻羊做火鍋，紅爆海外！她像李子柒一樣温柔地生活

説到李子柒，想必大家不陌生。這個因拍攝的鄉村古風生活、傳統文化等內容爆紅的女孩近日再次頻頻上熱搜，網友們為討論火遍全球的她是否能代表傳統中華文化輸出，吵得不可開交。

在油管上她粉絲量達到了743萬，最熱門的視頻播放量高達4000萬，而全球影響力最大媒體之一的CNN在該視頻平台上也只有792萬粉絲。從播放數據來看，李子柒已是標準的國際一線博主。

無獨有偶，還有一名姑娘也依靠着獨特的國風鄉村美食內容在油管上吸引了大量海外粉絲關注，她就是“滇西小哥”。

儘管在國內滇西小哥知名度不及李子柒，但她在國外，特別是東南亞觀眾中大受歡迎，在油管上斬獲了可觀的播放量和粉絲數。

她宰殺一整隻羊做火鍋的視頻，在海外爆火。

為保留羊皮，

開水燙去羊毛後用火燒去絨毛，

表面金黃金黃的。

將羊脊骨砍成小段，

因為形狀像蠍子，

所以也叫羊蠍子。

（網友：終於知道了愛吃的羊蠍子名字由來。）

接下來就是烹飪羊蠍子。

先加入白砂糖，

炒出糖色後放入羊蠍子翻炒上色。

然後加上草果、八角、香葉、桂皮、

蒜、姜、辣椒、花椒等翻炒，

再倒入豆瓣醬、生抽、老抽、水，

小火慢燉2小時。

最後，最重要的一步，

一家人圍坐在小火爐旁，

吃着羊肉火鍋，烤着火……

（網友：我流口水了。）

雖然叫“小哥”，但滇西小哥其實是個女生，她個人曾公開分享稱覺得“小妹”太可愛，“小哥”有俏皮和灑脱的感覺，視頻中的滇西小哥能砍甘蔗，也會被辣椒嗆得流淚，“滇西”則表示她的家鄉，位於雲南西部的保山。

大學就讀於四川警察學院的滇西小哥遇到過兩次災難，一次是2010年映秀的“8.14泥石流”，還有一次是公交車自燃。因為參與兩起事件救援，滇西小哥獲得了一系列榮譽和獎金，這些獎金也成為了她大學的生活費，四年裏基本沒問家裏要過錢。

畢業後，滇西小哥進入一家互聯網創業公司。因為父親生病，她在2016年回到家鄉。保山西與德宏毗鄰，東與大理接壤，西北、正南同緬甸交界，民族風情和美食一應俱全。也許正因為那段在互聯網公司的工作經歷，滇西小哥開始拍攝介紹雲南土特產的視頻。

如果説李子柒發佈的視頻是通過衣食住行等多方面展示田園生活，那麼滇西小哥則以雲南特色美食為突破口進行內容製作。畫面中的美食配上滇西鄉村風景，整個頻道好比一個小型的“舌尖上的雲南”。

過橋米線、鮮花餅、雲腿，

最出名的雲南特色美食肯定少不了。

把雞肉煮熟撕成雞絲，

加上辣椒、檸檬汁、姜蒜末等香料涼拌。

製作雕梅，

是衡量白族姑娘心靈手巧的標誌。

用水果做菜，

在雲南是一件再正常不過的事。

生芒果炒牛肉、炒豬肚，

肉的鮮嫩遇上芒果的脆爽，

喜歡酸辣味的人一定會愛上。

迎接春天最好的方式，

就是把春吃進肚子裏，

石榴花、松花、螃蟹花、白花。

生芒果絲涼拌蝦仁，

特別適合夏天吃。

一年豐收季，

蒸一籠香糯的粉蒸排骨，

香甜軟糯，入口綿滑。

熱氣騰騰的牛扒呼，

簡直是冬日裏一道暖心窩的下飯菜。

除了雲南家常菜和特色美食，

滇西小哥的視頻裏

還有很多特色的糕點和飲品。

酸角糕、乳扇沙琪瑪、

鳳梨酥、松花糕，

以及各種花酒和茶。

上山摘辣椒做醬，鄉間採果子釀酒，下地挖芋頭做菜，每天上桌的都不重樣。在村子裏，天上飛的水裏遊的，都變成了一道道經典的雲南菜式。

從原材料的採摘到菜品製作的流程，通過細節中雲南特色的風景和人文，向世界展示了滇西特色風景的魅力，她的視頻引起了人們對鄉村生活的嚮往，讓人忍不住想要更深入地體驗彩雲之南的美。

雖然在真正的中國當代，“李子柒、滇西小哥”們的生活方式是非大眾常態的，但海外觀眾可以在她們的視頻裏尋找未曾到訪的東方，而我們，則在其中尋找曾經的自己。

李子柒、滇西小哥

之所以得到大眾的喜愛，

是因為她們對家鄉的愛，對文化的愛，

都在那一幀幀畫面裏。

正如央視新聞所説：

李子柒的視頻，沒有一個字誇中國好，

但她講好了中國文化，講好了中國故事。