小暑過後，給家人要多喝這道湯，健腦強心，增強免疫力，鮮香美味

在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人!

夏天天氣是非常乾燥的，在南方，大家一般都是吃米飯和炒菜的，所以湯是一定要有的。如果沒有湯的話，真的吃不下去飯。因為夏天實在是太熱了，所以大家一定要在飯前飯後喝碗湯，這樣不僅有助於保持身材，而且吃飯的時候還不會太乾。大家可不要小看湯的重要性，雖然很多人會在飯前飯後喝點白開水，但是喝湯喝白開水還是不一樣的。喝湯不僅可以讓咱們的身體更好的吸收食物當中的營養，還能起到強身健體的效果。它還可以養顏美容，抗衰老，增強人體免疫力。健腦強心等等。

現在，很多人的餐桌上都會有湯。除了炒菜之外，湯是必不可少的。現在的人越來越重視營養的均衡了，所以幾乎頓頓都是有湯的。像西紅柿雞蛋湯，紫菜雞蛋湯等等，都是非常不錯的湯，也是非常非常常見的湯，但是今天我要來給大家介紹的，並不是西紅柿雞蛋湯。今天，我要來給大家介紹的這道湯，是用夏天的一種時令蔬菜做的，這種時令蔬菜就是絲瓜。大家應該都知道，絲瓜可以消暑去熱，而且還能增強體質，不管是用來炒雞蛋，還是燒湯都是非常非常好喝的。今天，我就準備來給大家介紹一下美味絲瓜湯的做法，大家一定要好好學習。

【食材】

絲瓜，雞蛋，西紅柿，金針菇，香葱，香菜，水澱粉，胡椒粉，食用油，食用鹽

【做法】

1、把絲瓜洗乾淨去皮，切成絲

2、絲切放到鹽水裏面泡5分鐘

3、把金針菇的根部去掉，西紅柿切成丁，香菜切成末，香葱切成葱花

4、在碗裏打兩個雞蛋，加鹽順時針攪散，然後起鍋燒油，把雞蛋液倒進去翻炒

5、繼續起鍋燒油，然後把西紅柿倒進去炒出紅湯，再把絲瓜倒進去翻炒。最後，再把金針菇倒倒進去翻炒均勻，倒入清水，大火燒開

6、鍋開後，把水澱粉倒進去攪拌一下，然後把雞蛋倒進去。最後，加點鹽和胡椒粉調味，再撒上葱花和香菜，一碗美味的湯就做好了

【烹飪技巧】

1、絲瓜絲切好了之後，一定要用鹽水浸泡一下，這樣能夠有效防止絲瓜變黑，而且還能去除絲瓜青澀的味道，這樣做出來的絲瓜湯會非常的鮮美。

2、大家一定要倒一些水澱粉進去，這樣做出來的湯會有一種濃稠感，喝起來也會比較美味

一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！