楠木軒

自制營養奶片,寶貝愛吃!

由 都超英 發佈於 美食

奶製品因其營養豐富,因此成為孩子成長過程中的不可缺少的營養食品,相信很多家長都給孩子買過奶片吃,以為奶片的營養成分如牛奶一般,其實不然。
p仔細看一下配料表就會發現,除了奶粉和拉斯韋加斯、植脂末、酸味劑、甜味劑外,香精等添加劑也都在列表中。特別是含有反式脂肪酸成分的脂肪植入物,不僅對寶寶的健康有害,而且影響智力發育。此外,大多數奶片含有食品風味,不適合兒童長期食用。
今天就給大家介紹一個自制奶片的小方子,簡單又健康,一支擀麪杖,一個小模具就可以做到哦!
1、往奶粉里加入水,自己可以適當調節水的多少。用蔬菜汁或水果汁代替水,按這個比例,味道幾乎沒有改變!
2、奶粉和水和成團,這裏需要耐心,慢慢和。
3、藉助保鮮膜,將麪糰的兩面都蓋上保鮮膜,再用擀麪杖擀開呈薄片狀,3、4毫米厚度即可。
4、藉助自己能找到的模具,小瓶蓋就可以或者直接用刀切成方形、長條形都可以。
5、烤箱預熱80度,用這個温度上下火烤30分鐘,直到奶片變硬。
奶片就做好啦
自制奶片不要做太多,因為烘乾室後也容易受潮,保存時間較短,隨做隨吃。
温馨提示
1、每個烤箱都有温差,一定要根據自己烤箱的脾氣,比如:你的烤箱温度偏高20度,那麼你需要設置成60度來烤,烤制時間也是以奶片狀態為準。如果沒有烤箱,可以把奶片放到厚底不粘鍋裏,最小火慢慢烘乾就好。
2、烘烤時間再長,也比市售成品奶片要軟,類似奶酪糖。
3、加了果汁的味道香香甜甜的,只是果汁太少的話,顏色不會太明顯。