都説夏天是水果味的，每一抹甜爽，都是大自然的饋贈。多想暢快品嚐，誰料，甜美水果也會是過敏原。快來看看夏日水果的正確打開方式吧！
葡萄
近日，廣西桂林一位父親發佈視頻，稱兒子因吃葡萄過敏，收穫一張“香腸嘴”。知道雞蛋過敏、牛奶過敏、花生過敏、海鮮過敏，真沒想到正當季的葡萄也來湊一把熱鬧！其實，葡萄過敏也不算什麼稀奇事。網上跟醫生諮詢“吃葡萄渾身癢癢”“吃葡萄滿臉疙瘩”的人，誰不是“一把辛酸淚”！
專家説
過敏是指外界致敏原進入人體後，人體產生的一種異常的免疫反應。過敏反應最常由食物、藥物和昆蟲叮咬而誘發，在很短時間內便會出現症狀。如今水果過敏的人不在少數，但多數過敏反應症狀較輕，出現口腔麻癢的不適感或口腔黏膜和嘴唇水腫，一般一兩個小時就會消失。人體的過敏原有2萬多種，而且每個人的體質都不一樣。某些特殊體質的人羣只要吃到葡萄，就出現過敏症狀，也是一種正常的生理反應。
芒果
芒果的蛋白質含量在水果中算出挑的，天生就帶過敏潛質。不熟的芒果脾氣暴，熟透的芒果味道好，還不易引發過敏喲！如果你吃芒果的方式是“洗臉式”的，建議還是多珍重。
專家説
食用芒果後的過敏，大多是“芒果皮炎”。典型表現就是嘴唇腫脹，嘴唇周圍及面部、身體接觸到芒果汁液的皮膚會出現密集小紅疹。易過敏的人，還有皮膚嬌嫩的兒童，要吃熟透了的芒果。最好不要剝了皮啃着吃，這樣很容易吃得滿臉都是。芒果的正確打開方式是：切成小塊用牙籤直接送進嘴裏，或打成果醬、果汁用吸管喝，儘量減少皮膚跟芒果親密接觸。如果芒果導致皮膚過敏了，馬上用水清洗，症狀嚴重就去看醫生。
菠蘿
對過敏，菠蘿的感情是複雜的。還真有一種病，就叫菠蘿過敏症。論發病，菠蘿脱不了干係，看看夏季菠蘿上市時的過敏門診就明白了。大概是因為菠蘿這口酸甜過於招人喜愛，即便處理起來繁瑣又頭疼，但在“吃菠蘿”這個領域，很多人還是貢獻出了無限智慧。為讓唇舌無恙，菠蘿肉全身泡鹽水。菠蘿榨個汁兒，瞬間就能滿血復活。但這些都阻止不了菠蘿興風作浪。在享用菠蘿這件事上，過敏體質的人只好恨恨地説，菠蘿這東西，麻煩又難搞！
專家説
菠蘿也是一種容易引發過敏的熱帶水果。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，這種酶可使胃腸黏膜的通透性增加，胃腸內大分子異體蛋白質得以滲入血液，引發機體過敏反應。孩子吃菠蘿，若出現皮膚瘙癢、潮紅、口舌麻木、喉嚨癢的症狀，再好吃也要立即停止食用。處理及時，兩三天內可恢復如初。如果還想嘗試菠蘿，建議將新鮮菠蘿切片，用鹽水浸泡；或煮熟，高温可破壞菠蘿蛋白酶，預防過敏。所以，將水果放在微波爐里加熱30秒，這個應對水果過敏的“高招”可以有。
提示及建議
水果的過敏原不一定僅存於果皮裏，果肉甚至果核都可能含有過敏原。而且，水果引發過敏的原因千差萬別，大多源於水果本身成分，也不排除生產、儲存、保鮮過程中的痕量農殘等物質。現在水果過敏的人不在少數，好在多數人的水果過敏反應症狀較輕。如果吃某種水果曾經有過不適反應，那以後再吃這種水果時就要特別注意。對付水果過敏最有效的方法，還是迴避過敏原。
來源:蕪湖日報