楠木軒

多吃它可以減輕眼睛疲勞和乾燥,它能很好地清肝明目

由 東方崇學 發佈於 美食

胡蘿蔔,是生活中常見的食材,含有大量的胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於兩個分子的維生素A,可以加強眼睛的辨色能力,也能減少眼睛的疲勞和乾燥,能很好的清肝明目,比吃保養品強多了。

胡蘿蔔肉絲,是一道很出名的家常菜了。不管是營養,還是説從它的口感方面來看,都是很不錯的。

同時它的做法也是很簡單的,我們在選擇做這道美食的時候,一個方面就是因為它的浪費時間不是太長,一般來説十分鐘就完事了。再一個就是吃起來很是下飯,所以才會讓我每次都吃好多飯,特別是在這種食慾不是很好的季節裏,更是下飯的好菜了。

做胡蘿蔔有很多方法。它們可以放在湯裏或蔬菜裏。胡蘿蔔被稱為“小人蔘”。在胡蘿蔔吃東西對身體有很多好處。比如,它能提亮眼睛,促進生長髮育,補充鈣、鐵等微量元素,讓孩子快速成長。但胡蘿蔔是用油烹調的,建議用肉烹調。這是最有營養的菜。這很常見。它又輕又有營養。你可以試試。

【胡蘿蔔肉絲】

需要準備的食材:胡蘿蔔兩根、豬肉一小塊、生薑、大蒜

需要準備二的調料:老抽少量、八角粉少量、生抽少量、鹽少量

開始製作:

第一步、先將所有的食材都準備好,將胡蘿蔔和豬瘦肉清洗乾淨備用;

第二步、將胡蘿蔔切絲,豬肉切絲;

第三步、炒鍋洗淨燒熱,鍋中倒入適量的食用油,等油温八成熱時,放入肉絲開小火煸炒;

第四步、等到煸至肉色發白時,放入薑絲和蒜蓉翻炒出香味;

第五步、再調入少量八角粉提香,滴入少許老抽上色,接着改大火,放入胡蘿蔔絲快速翻炒;

第六步、胡蘿蔔翻炒斷生,調入食鹽適量,即可關火出鍋;

這樣美味就出爐啦,簡單營養,健康美味,小炒快手菜,幾分鐘就可以做好一盤佳餚。

炒胡蘿蔔絲兒的胡蘿蔔絲兒切得越細越好,胡蘿蔔喜歡油,可以稍微多些,炒出來很香。人體攝入胡蘿蔔素後,能將其轉化成維生素A。而維生素A是保護視力,保持皮膚潤澤、預防衰老的關鍵營養素。和某些營養素不一樣,胡蘿蔔素不怕熱,所以炒時不但不會損失,還更易被人體吸收。