楠木軒

它被稱為“藥王”,好看又好吃,營養價值高,現在知道還不晚

由 太史憶秋 發佈於 美食

有這樣一種野菜,味道非常的鮮美,雖然樣子非常的普通,而且在田間各個田地間都能夠看到這種野菜的存在,不過對於這種野菜來説,不僅非常好吃,而且還有很高的藥用價值。

它被稱為“藥王”,好看又好吃,營養價值高,現在知道還不晚!

説的這種野菜就是馬齒筧,對於這種野菜來説,在田間經常看到,尤其是春天的時候更是發出很多的莖葉,馬齒筧的生命力非常的旺盛,而且只要是條件合適,就會發芽一大片的。

馬齒筧是一種草本植物,鑑於馬齒筧不畏嚴寒和酷暑的這個特點,在春夏秋天生長力依然都是非常旺盛的,因為冬天的時候會隨着温度的降低而停止了生長,但是來年開春的時候,馬齒筧照樣能夠生根發芽一大片。

馬齒筧不僅是一種非常好吃的蔬菜,而且在家庭中還能成為一種很好看的觀葉植物,由於馬齒筧的葉片呈現油綠色,而且葉片非常的厚重,莖葉中含有大量的汁液黏液,正式因為這些黏液汁液,所以還是很好地藥用植物。

比如説家裏面有人感冒發燒了,可以把採摘回來的馬齒筧洗乾淨之後,然後放在鍋中煮水,煮沸之後的馬齒筧水,經常喝一點不僅能夠預防感冒,而且還能對於感冒和發燒的症狀有所緩解。

而且馬齒筧放在家中生長的環境也是非常隨意的,比如只要有充足的陽光,通風比較好,就能很好地成就一棵比較完美的馬齒筧小盆栽。

馬齒筧小盆栽放在陽台種很好成活,只要在田間採摘馬齒筧的任何一株莖葉之後,就可以直接扦插進土壤中成活。如果不放心,可以採摘一株完整的馬齒筧小植物,可以帶上馬齒筧的根部,根部可以帶點泥土,這樣栽種起來成活率更高了很多,而且能更快的促進根部的發達和枝葉的生長。

馬齒筧有清熱解毒、止渴利尿、消腫消炎等的療效,所以大家可以經常採摘一些馬齒筧品嚐。

家庭中可以適量的栽種一些馬齒筧盆栽,畢竟對於家庭馬齒筧盆栽和野生馬齒筧不一樣,口感上也是稍微有區別的,比如説野生的馬齒筧的汁液會比較的醇厚,而且汁液也是更多的,但是家庭中種植的馬齒筧盆栽葉片或許會更小了很多,而且汁液也是比較少的。

但是究其馬齒筧的營養價值來説,兩者還是等同的,一般我們家庭烹製馬齒筧的方法主要有可以做成包子品嚐,或者把馬齒筧焯水之後,直接可以做成涼拌馬齒筧菜。

還可以做成馬齒筧湯喝都是比較可口的,而且經常多吃馬齒筧菜能夠增強身體抵抗力,增加人體免疫力。

?

雖然馬齒筧的藥用價值也是非常大的,而且口感也是相當好的,大人孩子都可以適量的多吃一些,但是對於懷孕中的人羣來説最好不食用,馬齒筧容易流產。

大家準備在自家陽台上種植一盆馬齒筧盆栽嗎?