這是製作豬骨的最好方法，這比燉湯好，這肉又軟又爛，適合所有年齡段

時光蹉跎，吃飯要緊。唯有美食，不可辜負。

今天給大家分享一道豬棒骨最好吃的做法，做法簡單，肉質不柴，一起來看一下吧。

食材：豬棒骨，生抽，老抽，冰糖，生薑，葱，鹽，桂皮，八角，草果，油，水

做法：

1、豬棒骨買回來後，先用清水浸泡兩個小時，泡出一下血水。鍋中放水，放入豬棒骨，倒入兩勺料酒，焯水。

2、去除鍋中浮沫，在豬棒骨在多煮幾分鐘，撈出，用温水洗淨棒骨上的浮沫。

3、鍋中倒油，放入四五個冰糖，開始熬糖色，待鍋中的糖色熬製深褐色，冒泡泡的時候加入清水。

4、加生抽，老抽調色，放入桂皮，八角，草果，最後放入焯好水的豬棒骨，大火燒開後轉小火慢煮 。

5、煮40分鐘，煮到豬棒骨肉熟，但是肉不爛，加入鹽調味，放入葱結，薑片，蓋上鍋蓋，小火繼續煮。

6、實時看着鍋，等鍋中的水不是很多的時候，開大火收汁，裝盤，加入葱花點綴。

這樣的燉骨頭準備好了。請分享、收藏並關注。我們將每天與您共享美味的家常菜。明天見。