炎炎夏日別浪費錢了,簡單美味的「紅豆冰棍」讓你回憶童年
時過境遷,小時候的經典冰棍大部分已不復存在,看着現在超市的冰櫃裏各種網紅、新品都找不回小時候的快樂。
問媽媽,你想吃什麼冰棍?她苦笑着説紅豆冰棍,然而超市裏的紅豆冰棍總是被她嫌太甜太小,不好吃……
還能説啥呢,娘是用來寵的,怎麼都要滿足她!趕緊去買紅豆,做起來吧!
我這裏的量有點多,大家自己在家做最好用量減半。
紅豆洗乾淨,加水浸泡一晚上
泡好的紅豆放入電壓力鍋也可以用電飯煲
鍋中加水,按下煮粥鍵即可
煮制紅豆開花後加入糖、鹽以及用水調勻的澱粉,攪拌均勻後在按下加熱鍵
加熱好的紅豆出鍋放涼,拿出冰棍模具沒有的可以用一次性紙杯
記住煮好的紅豆不要倒太滿,冰棍冰凍過程中體積會變大
一般冰棍冷凍半天后就可以拿出食用了
瞧這顏色還不錯呢
一口下去沙沙綿綿的,還有些紅豆的顆粒感,淡淡的甜味更多的是紅豆的香
這杯是冰糕模具盛不下的,我用一次性紙杯裝好放冷藏凍了半天。比凍成冰棍的味道更甜,可以加點小糯米糰煮成甜品,也可以直接食用。