江南水鄉,一方水土一方人,味蕾與美食的觸碰

"因巢翠玉樹,忽見浮丘公"來到了安徽黃山,清楚的看到一山一甲相互環繞,高低起伏,格外的奇特。水流灌穿,綠樹成蔭,空氣清新涼爽,不堪曲目初夏,吸引了很多遊客前來遊玩,來來往往,川流不息。

黃山的南邊山腳下,是一個村落"呈坎村",流存了悠久的時間,相鄰歙縣,口鎮相接,納四水與村中,非常適合人們居住。在《易經》的理論中修建成特殊的人文與天然的燦爛明珠,詩人"朱熹"曾前來觀賞留下了"呈坎雙腎裏,江南第一村"好地方。

呈坎村中有一個環秀橋,村民的來往便捷而改造,橋下n字形的橋洞,漁民出海打魚的出沒地。清澈見底的河水,魚兒在水中自由的遊行,眾多的蓮葉,增添了色彩。人兒灑下種子等到九月中旬,從生長到成熟,採摘蓮子是餐桌上的一道特色佳餚。

【整備材料】

老鴨腿一隻 絲瓜一根 蓮子蘑菇50克

蛋清一個 薑絲葱鹽少許 胡椒粉澱粉適量

----【烹飪步驟】----

1、雞腿肉切成塊,放鹽、料酒、胡椒粉、澱粉抓勻醃製20分鐘。

2、倒入少量的油,迅速燒製雞腿肉,炒出金黃盛出。

3、鍋內加滿水,放入蓮子、鴨腿肉,放入薑絲,大火開後小火半小時。

3、蘑菇倒入鍋中,加入絲瓜,大火煮開,加上鹽調味。

蓮子鴨羹就做好了,清香撲鼻,肉鮮湯濃。

【結餘】

黃昏的村落,夕陽的照射下,閃閃發光,金絲楠木的木樑雕刻,色與形的古典優雅。遠遠望去,一片清淨自如,聆聽到大自然的聲音。這裏的人們作息時間早,第二天就要早起,一處環境下人的生活方式,一方水土一方人

"不期而遇,以笑相迎" ,去了一個地方,總會帶來很多難以忘懷的東西,總想留下來多看幾眼,時間與腳步前行。可以來這裏體驗一翻,與美食美地美景的一次心靈感觸,尋覓之旅的最佳選擇。

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