手指餅乾
手指餅乾和蛋糕的味道很相似，所以不會很脆。它可以在提拉米蘇製造，也可以在蛋糕的邊緣製造。我用它把蛋糕圍起來讓蛋糕看起來更漂亮。它也可以作為孩子們的零食，因為味道很好，所以孩子們非常喜歡它。 原料：低筋粉、細砂糖、雞蛋、細砂糖。 做法步驟： 第1步、蛋清蛋黃分離進乾淨無水的盤裏，蛋黃加入20克細砂糖 第2步、 用手動打蛋器拌勻 第3步、篩入30克低筋粉，翻拌均勻 第4步、 拌好的 第5步、30克細砂糖分三次加入蛋清打發 第6步、打至出現短小尖角，這時可180度預熱烤箱 第7步、取1/2蛋白加入蛋黃糊拌勻 第8步、 拌好的蛋糊 第9步、篩入剩餘的低筋粉，翻拌均勻 第10步、把拌好的麪糊倒入蛋白裏，翻拌均勻 第11步、拌好的麪糊，裝入裱花袋 第12步、在油布上擠出勻稱的長條形 第13步、 放入預熱好的烤箱中層180度烤制10分鐘左右，表面微黃即可 第14步、 出爐，放涼後使用或密封保存 來自 愛生活的 。