注意 | 寶寶1歲前不加鹽，半歲後可加油，3歲前謹慎食用醬油、醋

寶寶的輔食裏要不要加鹽？這句簡單的話可以讓很多家庭發生“世紀矛盾”。這不，一位媽媽在奶粉智庫小紅書上向筆者傾訴苦水，下面我們一起來看看這位媽媽的煩惱吧~

這位寶媽真是又着急又心疼，還自責，其實筆者非常理解這位寶媽的心情，媽媽總希望給予寶寶最好的保護。由於“鹽”這個問題涉及到寶寶健康，奶粉智庫今天就來特地來聊聊這個“世紀矛盾”的話題：寶寶多久才能吃油鹽醬醋糖？

鹽—1歲前不要額外攝入

就如上面這位寶媽所言，爺爺奶奶總想着早點給寶寶喂鹽是為了給寶寶增加味覺上的刺激，讓寶寶吃的更多，這樣才有“力氣”，那到底有沒有根據呢？

鹽的主要成分為“氯化鈉”，其中的鈉離子在維持細胞外液晶體滲透壓、神經、肌肉應激性和細胞膜通透性上發揮着積極作用，所以才有了“不吃鹽沒力氣”的説法，鈉對身體是有益的，但是在另外一方面，由於鈉主要通過腎臟代謝，在寶寶的腎臟尚未發育健全的時候，攝入過多的鹽分會加重腎臟負擔。即便是成人，高鈉的飲食也會引發諸多健康問題。那麼不同月齡的寶寶，鈉的攝入量是多少呢？

知道了寶寶鈉的攝入量，那寶寶該不該吃鹽呢？我們先來劃一下重點：寶寶 1 歲前，所需的“鈉”完全可以從母乳、配方奶和自然食物中獲取。如果再加鹽，就超標啦！為什麼呢？我們來看看一歲前寶寶常見的幾個食物的“鈉”含量：

6個月之後，如果寶寶的輔食是一頓鮮蝦青菜粥 800ml母乳 雞蛋，此時如果在輔食裏面多加1g的鹽，那麼將意味着寶寶的鈉攝入將超出1~2倍，長期攝入超量的鈉將容易造成寶寶出現倦怠、嗜睡的情況，還會使寶寶更容易感冒。隨着寶寶成長，血液中鈉濃度越高，寶寶的個子越矮小，因為鈉將影響鈣的吸收，所以爸爸媽媽在給寶寶添加鹽時一定要遵守下面的原則：

除了寶寶，大人也要注意——每天建議食鹽攝入不超過6g，平均到每一餐也就是一小勺，少鹽應該是全家人的行動！

油—6個月之後需要添加

油真是一個很神奇的存在，很多媽媽怕給寶寶加食用油，主要是擔心寶寶攝入油會變成小胖墩，但是這與鹽的添加原則恰恰相反。根據世界衞生組織、中國營養學會有關嬰幼兒膳食營養的要求，半歲以內的嬰兒最好的食物是母乳，孩子通過純母乳或配方奶粉攝取的脂肪足夠用，半歲以內的寶寶就不用額外加“油”了，但是6個月之後，對脂肪的的攝入量增加，寶寶在這個時候也開始添加輔食，此時就可以在輔食中加入“適量”的油了。

那寶寶到底吃多少油才是健康的呢？

除了在攝入量需要注意，油的種類也是有選擇的，《中國居民膳食指南2016版》指出，嬰兒輔食以穀物、蔬菜和水果等植物性食物為主，需要額外添加5-10克油脂，推薦以富含亞油酸和α-亞麻酸的植物油為首選。所以我們來看看哪些油富含亞油酸和α-亞麻酸：

所以橄欖油、核桃油、葵花籽油、玉米油、大豆油、亞麻籽油、紫蘇油等都是寶寶食用油的首選。但是要注意的是：動物油最好不要給嬰兒食用，動物油中含有大量的飽和脂肪酸，不利於嬰兒消化，可能引起消化性腹瀉。

糖—3歲前謹慎食用

甜幾乎是所有寶寶都喜歡的味道，在日常生活中的食物飲品中常見。但是要注意：2015年，世界衞生組織(WHO)在新制定的《成人和兒童糖攝入量指南》中建議，在整個生命歷程中減少遊離糖的攝入量，成人和兒童遊離糖攝入量應減至攝入總能量的10%以內。如能進一步將其降至低於攝入總能量的5%或者每天大約25克（6茶匙），會對健康帶來更多好處。

（圖片來源於關於世衞組織推薦成人和兒童糖攝入量指南的情況説明）

如果寶寶過量攝入遊離糖，有研究證明：遊離糖的攝入增加與體重的增加呈正相關，而體重的增加會導致慢性疾病的發病風險增高。簡言之：如果寶寶攝入的糖越多則容易造成肥胖，而且還會導致發生齲齒（蛀牙）的比率增加。