4種被名字“耽誤”的野菜，常錯認成雜草，殊不知營養價值非常高

春暖花開，天氣逐漸轉暖，各種野草迫不及待地冒出稚嫩的葉芽，現在又是吃野菜的最好時候，有的野菜好吃又美味，但這4種被名字“耽誤”的野菜，常錯認成雜草，殊不知營養價值非常高！

灰灰菜在農村是最常見的一種植物，灰灰菜耐旱澇貧瘠，不管是路邊還是房前屋後，即便是牆角或石縫，但凡有一點泥土就可以長得很好。灰灰菜能吃而且營養豐富，還能夠預防貧血，促進兒童發育，並且灰灰菜含有的揮發油能防止寄生蟲，消除口臭。

魚腥草，魚腥草經常生活在山林濕地以及河溝裏，屬於草本類植物。植株葉片呈現心形模樣，植株塊根直接為雪白色，因此，魚腥草還被叫做折耳根。魚腥草莖葉鮮嫩，脆脆的，喜歡吃的人認為吃過之後口留餘甜，稱之是“香菜”；而對於不喜歡吃魚腥草人來説，別説吃了，即便是聞一下也要吐出來。

苦菜味道苦澀長相又平淡無華，而常忽視它的價值，其實，苦菜含有維生素，可健胃益膽，抗腫瘤，很適合現代人。但是苦菜是寒性，體寒的人人最好是不要吃，而且苦菜含有特別多的草酸和苦味素對胃的刺激比較大，消化功能不好了也儘量不要吃苦菜。

刺兒菜，在農村，路邊和荒地刺菜很常見。因為葉子上長着許多小刺，拔刺菜雖然不至於扎傷，但絕對會有點疼。以前在野外受了傷，也會用刺菜止血。含有胡蘿蔔素，氨基酸，維C及鉀，鈣，曲麻菜有清熱解毒，消腫排膿，祛瘀止咳的作用！這些菜營養價值很高，卻經常當成雜草，現在漲見識了