立夏後，腫瘤病人怎麼吃好？3大科學調養建議，讓身體快快恢復

大家都知道，營養對於維持我們的身體健康很重要，尤其對於病人來説，簡直就是雪中送炭。可在現實生活中，很多人卻陷入了「營養誤區」。

對於腫瘤患者來説，不僅疾病可能傷害他們的性命，營養不良也會帶造成嚴重後果。現已到了立夏時節，天氣越發炎熱，腫瘤病人在飲食上尤其需要注重營養。

只有剔除錯誤的飲食觀念，用科學方法調養身心，才能早日恢復健康。

腫瘤本是消耗病，營養治療是重點之一，而一些營養誤區導致患者體重與免疫力下降，嚴重影響治療效果，還增加了併發症的發生率，為避免造成不可挽回的後果，一定要注意。

誤區1：多喝湯，就能補充營養

傳統觀念認為"多喝湯=補營養"，但從營養角度來看，湯水並沒有我們以為的那麼營養。

湯的主要成分是水和脂肪，絕大多數的營養物質，尤其是不溶於水的蛋白質還在「湯渣」裏。

此外，大量喝湯會影響其它食物的攝入，造成營養單一，所以適量喝湯，肉也不要浪費。

誤區2：吃得越營養，癌長得越快

不少人相信"飢餓能餓死腫瘤"，並認為得了腫瘤不能吃太好，不然會長得更快，因此提倡吃素或很少吃飯。

殊不知腫瘤的生長速度，跟補充多少營養，並無關係。即使患者處於飢餓狀態，腫瘤仍然會掠奪正常細胞的養分。

相反，營養攝入不足會讓正常細胞難以發揮生理功能，摧毀人體自身的免疫力，加速疾病惡化。

誤區3：「發物」影響恢復，吃不得

腫瘤患者要忌口，牛羊肉海鮮蝦蟹這些「發物」不能吃，不然會加重疾病？

其實「發物」是指會加重或誘發一些過敏性疾病（哮喘、蕁麻疹、急症或肝炎）的食物，它們往往是補充優質蛋白的重要來源，若不是過敏體質，又沒有上述疾病，是可以吃的。

真正需要注意的是：禁煙戒酒，少吃醃製、油炸、燒烤的食物，儘量不吃高鹽、高糖、高脂的加工類食品。

誤區4：乳腺癌患者不能吃豆製品

有人認為乳腺癌是雌激素依賴性腫瘤，而大豆中含有植物雌激素，食用會加重病情。

其實這種説法並沒有科學依據，與之相反的是：在探討大豆食品攝入與乳腺癌發病關係的研究中，發現大豆食品攝入對乳腺癌均具有保護作用。[1]

因此，患者可以放心選擇豆製品作為優質蛋白的食物來源。

想要儘快恢復健康，除了要更正飲食營養誤區，還要學會由內而外的調養身心。

1.合理膳食

衞健委發佈的《惡性腫瘤患者的膳食指導》中提出如下建議：

√食物攝入應多樣化：每日20~30種食物為最佳，2/3為植物性食物，1/3為動物性食物。

√儘量選擇白肉（魚肉、禽肉）代替紅肉（牛羊豬），每週2~4次，每次50~100g。

√適當多攝入優質蛋白：如魚蝦、蛋、奶、豆製品。每日雞蛋25~50g，奶類及製品300g。

√多吃富含維生素的食物：如新鮮蔬菜（300g～500g）和水果（200g～300g）。

2.適當運動

美國麻省總醫院癌症中心研究發現：適當、有規律的運動有利於癌症患者的身心健康。[2]患者可以根據自身情況選擇合適運動，做到循序漸進，量力而行。

3.良好心態

鼓勵癌症患者保持一個樂觀心態是日本醫學家提出的一個抗癌新方法。心態是抗癌利器，患者一定要學會調整心態，強大內心，積極與病魔做鬥爭。

除此之外，適當的中藥調理也有助於身體的恢復。

中醫古典《素問·評熱病論》雲："邪之所湊，其氣必虛"，指出正氣虧虛是身體生病的關鍵因素，在治療上提出了「扶正固本」的治療方法。[3]

在傳統藥材中，靈芝一直被視為滋補強壯、扶正固本的珍貴中草藥。公元前1世紀，《神農本草經》就將靈芝列為上品，認為它可"補五臟之氣"、"安神"、"增智慧"、"久食輕身不老，延年神仙"。這種論述一直被歷代醫藥學家尊為經典並引證，沿用至今。[4]

隨着科技的進步，以及靈芝栽培技術的普及，人們發現靈芝成熟時所彈射出來的孢子粉十分珍貴，含有比子實體更為豐富的有效成分，由此衍生出了科技含量更高的破壁靈芝孢子粉、靈芝孢子油等深加工產品。

世界靈芝研究專家對靈芝深入研究，發現靈芝孢子油中的靈芝三萜對多種腫瘤細胞的生長和轉移都有抑制作用。[5]福建仙芝樓的靈芝孢子油就是從赤芝孢子粉中經過高破壁後萃取提純製成，富含靈芝三萜等活性物質，在增強免疫力的同時，對化學性肝損傷也有輔助保護作用。

最後想説，"抗癌"是個持久戰，患者只有掌握科學的營養飲食方法，才能夠擁有良好狀態和病魔做鬥爭。