糖尿病是我國近些年來發病率比較高的一個新型的代謝綜合症的病種，主要是以高血糖為主要的表現特徵，近些年大家對這個糖尿病的防範也越來越重視，很多糖尿病，朋友也在去尋找一些解決的方法。
在接下來的一段時間裏，我會以文章的形式給大家分享一些糖尿病能不能吃的一些蔬菜？和這些蔬菜的營養以及它們本身對糖尿病的好壞的一些利弊。
我們很多朋友都知道糖尿病，一旦得了很多人，就把它定義為終身性疾病，但其實糖尿病在早期的時候是完全可以預防的，也是可以通過改變生活方式來去緩解併發症的發生！
今天就給大家講一講西紅柿，西紅柿又名番茄，它色澤鮮麗，形態優美，營養豐富，酸甜可口，所以它既可以以水果生食，又可以烹飪成鮮美之餚，堪稱菜中之果，那糖尿病病人能不能吃西紅柿呢？
糖尿病人吃西紅柿，可以生吃也可以熟吃，不過，這兩種吃法還是有一定區別的，西紅柿維C含量高，有生津消渴，降糖穩壓的作用，西紅柿含糖量非常小，糖尿病經常吃西紅柿，對胰腺細胞、心腦方面都有保護作用。
糖尿病人應該怎麼吃西紅柿對病情更有幫助呢？
建議糖尿病生吃西紅柿最好，糖尿病體內的營養物質相對難吸收，並且營養的攝取對身體的體質至關重要，做熟後的西紅柿維生素可損失3成左右，造成了一定的浪費。
不過做熟的西紅柿相對較容易吸收，但是在西紅柿製作熟的過程中，比如西紅柿炒雞蛋，添加油、料等食材，進一步提高了西紅柿的熱量、糖分，鹽分，而這些也是糖尿病人身體應該少攝取的，並不利於糖尿病人降低血糖以及身體真正營養所需的吸收。
所以説糖尿病人生吃西紅柿相對做熟了吃要更好些，對於糖友吃西紅柿來説最好的時間是兩餐之間，作為加餐是不錯的選擇。
小提示：糖尿病人吃西紅柿最好要帶皮，西紅柿皮一樣含有膳食纖維和營養物質，所以無需去皮。
其實糖尿病的朋友也不用太害怕，生活中很多的食物，我們是可以去吃的，只是我們要去掌握規律，掌握食物的本身的一個升糖指數就好，但最重要的還是我們要學會對生命產生一種敬畏之心。