消除雞蛋的三大誤區，我們吃的放心更安心，沒看吃虧了只能怪自己

平常我們吃雞蛋，有想過你能不能吃雞蛋？雞蛋作為我們生活當中最常見的用途最廣泛的食物之一，對很多熱來説都是生活當中不可或缺的食物。但是，你平時吃的雞蛋真的有跟你帶來足夠的健康嗎？你能吃的雞蛋營養有被吸收嗎？每天吃雞蛋會怎樣？有時候，過猶不及的事情也是很讓你會頭疼的。下面我們就告訴雞蛋怎麼才能吃的好，別花了錢還沒喲任何好處。

雞蛋的營養價值

雞蛋的營養有很多，幾乎我們生活中所有膳食中都可以用到它。我們每天吃雞蛋能讓身體更有動力，雞蛋的蛋黃富含維生素D，維生素D是抵抗疾病和體內異物的重要來源。在身體虛弱的時候，吃雞蛋能夠快速恢復我們的身體，因為雞蛋可以幫助你改善大腦功能。

現在我們熟悉的雞蛋營養素主要含有四種，這些營養素可改善大腦健康：維生素B12，維生素B6，膽鹼和葉酸。這些營養成分已被證明可以調節大腦中的糖水平並減緩老年人智力下降的進程。可以減少您體內的炎症如果您與某些持續的慢性炎症作鬥爭，您肯定可以從吃雞蛋中受益。

雞蛋那吃多少比較合適呢

這裏我們可以放心的告訴大家，日常生活當中，我們吃的雞蛋的量並沒有超過人體的極限，換句話説，我們吃雞蛋隨便吃，對身體是沒什麼傷害的。你吃一個也好，吃兩個也罷。可以看你的心情，當然你也可以選擇不吃。但是雞蛋中含有的脂肪酸和抗氧化特性是常吃的食物中不具備的營養。這些成分對減輕炎症非常有幫助。

雞蛋不是我們血糖高的幫兇

我們吃雞蛋會擔心自己的身體會接受不了雞蛋的營養，會擔心雞蛋中的膽固醇會增加肝臟的而負擔。其實情況不是這樣的，雞蛋能提供充足的能量，並且還不會讓身體出現變胖。很多食物當中，在提供熱量的同時會導致血糖升高，雞蛋不會出現這樣的情況，對減肥的人來説也是非常好的食物補充。雞蛋的結構可以幫助去除多餘的膽固醇並將其分解為肝臟所需要的營養物質，雞蛋能夠讓我們更健康率。最新研究表明，雞蛋在提高良好膽固醇方面非常有效。

另外，雞蛋中的維生素可以產生恆定水平的能量。可以使您的牙齒和骨骼更堅固雞蛋中的維生素D也有益於骨骼健康。雞蛋中的高蛋白含量也對牙齒有益。由於雞蛋中大量的維生素K和磷含量，因此牙齒也可以從雞蛋中受益。這些營養物質有助於保護牙齒的結締組織和粘膜

。

別讓土雞蛋再讓你花冤枉錢

雞蛋雖然營養很好，但是我們生活中有這樣的誤區，老是認為農村土雞蛋營養價值更高，與之匹配的幾個也是水漲船高，比超市裏的飼養雞蛋貴得多，實際情況是這兩種雞蛋營養相差無幾。只是在口感上面，土雞蛋會更好吃一點。因此，我們買雞蛋大可不必過於追求土雞蛋，如果説家裏條件特別好，那就另當別論。

雞蛋怎麼吃都能補充營養，但是相對來説，雞蛋煮着吃保留的營養成分最多，如果是其他的做法，儘量控制好火候，別讓雞蛋吃起來一文不值。這裏要提醒一些人對雞蛋過敏，平時可要注意含有的雞蛋的食物，別讓雞蛋影響你的生活。絕大多數人還是可以放心吃雞蛋，身體是不會因為雞蛋中的營養出現老年疾病的。