合理飲食更健康，推薦此菜，排毒養顏，調理腸胃，營養又健康

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很多人都知道竹筍是竹子的幼芽兒，竹筍又是一種營養價值都非常高的食物，比如竹筍中含有很多的維生素c，還有很多的鈣物質，這些都可以幫助我們的身體達到一個相對健康的水平。

竹筍可以幫助健胃。鋼筋的很多人由於生活的不規律，都會有或多或少的胃病現象，這些胃病不一定非要表現在住院或者胃痛得忍受不了，而是普遍性的食慾不振。

而我們今天所説的竹筍就恰好可以幫助治療這種食慾不振，因為竹筍有一種很香氣很大的物質，這種物質可以幫助刺激我們的味覺，從而達到開胃的效果。

推薦，竹筍排骨湯

做法：將竹筍洗淨切片，備用;排骨洗淨後幹水份，備用。起一鍋水，待水煮沸後，將作法1放入沸水中旋燙一下，撈起備用。起一鍋，將水倒入鍋中一起拌煮，再將作法1及作法2放入鍋中，一起煮。待作法3煮滾後，馬上將火轉至小火，並蓋上鍋蓋後，燜煮30分鐘，即可打開鍋蓋加入薑片與調味料一起拌煮調味，即完成。