雨後野菜瘋長，遇到它摘回來千萬別直接吃，小心中毒都不知道！

雨後野菜瘋長，遇到它摘回來千萬別直接吃，小心中毒都不知道！

接連的雨水帶走了一些夏季的燥熱，也帶來了豐富的野菜資源，它們的生命力頑強，雨後大片的冒出芽，公園路邊總能看到三五人成羣的在採摘！

野菜富含豐富的維生素和微量元素，是種植蔬菜無法媲美的，但是食用野菜也有很多地方要注意，比如曲曲菜，千萬不要摘回家直接食用！

曲曲菜是野菜的一種，含有豐富的生物鹼和草酸，這兩種物質對於人體的影響是特別大的，吃進去以後很難被人體消化，而且堆積後草酸中毒，會影響人體對鈣質的吸收，所以在食用之前需要進行焯水，所以，曲曲菜也是不建議生吃的。

蒸曲曲菜

材料

曲曲菜、麪粉、香油、香醋、橄欖油、鹽、味精、涼拌醬油

做法

曲曲菜洗淨焯水，控水放入盤中。均勻撒上面粉

燒水，水開後曲曲菜上鍋蒸10分鐘，顏色微微發黑即可！

然後讓入調料，涼拌就完成啦！