現在多數的上班族,一大半都會因為早上起不來,然後沒趕上吃早飯,而且每天中午簡單吃一頓,晚上宵夜、燒烤一大堆的吃。説起來這種生活方式是很不健康的,甚至久了還會引發胃病,所以現在年輕人胃病的也是越來越多。而對於胃病最好的處理方式就是蓋上飲食習慣,並且平常多注意吃上一些養胃的食物。今天的紅豆黑糯米糖水也是養胃食物中的一種,並且還是比較好吃的養胃食物。
紅豆黑糯米糖水中的黑糯米是很養胃的,並且會比白糯米營養價值更為高一些,黑糯米不僅能有白糯米的健脾養胃,對胃好,同時黑糯米還多了補血的效果,能補益氣血,還能補鈣,所以黑糯米更適合養胃一些。至於紅豆除開是增加糖水的甜味,也是能補氣血帶來好氣色,平常熬夜多的也吃這碗糖水。所以紅豆黑糯米糖水被稱為胃病的天敵也是很合適的,隔三差五吃,不僅胃病繞着走,不復發少受折磨,胃暖暖很舒服。那接下來就給大家説説這道養胃糖水的做法,大家可以學着做。
【紅豆黑糯米糖水】
我們只需要準備紅豆、黑糯米、紅糖。紅豆這種豆類食物,就要挑看上去很飽滿,並且光澤度夠,顏色是鮮豔的,這種豆子放的時間越久,顏色就越沉,越暗淡;其次很重要的點在於要沒有蟲眼、異味。黑糯米也大同小異,飽滿、顏色均勻的為好。最後買上紅糖就做糖水。
【詳細過程】
步驟1:拿出50g紅豆,接着將紅豆清洗乾淨放在水中繼續泡着,讓紅豆大概泡上2小時以上就可以撈出,並且瀝乾水分。至於黑糯米也要提前放入水中淘洗,並且要將黑糯米100g放在清水中大概泡上半小時的樣子,就可以開始煮糖水了。
步驟2:準備一個鍋,最好是高壓鍋,將黑糯米和紅豆一起倒入鍋中,並且倒入500ml的水,然後蓋上蓋子開始煮,先大火煮滾之後就小火煮,煮上一小時之後就可以揭開,並且將紅糖放入鍋中煮,煮到紅糖完全化開之後就關火,出鍋冷一點就可以吃。(ps:紅糖倒入之後要不停的攪拌,這樣能加速融化)。
一份內容豐富的紅豆黑糯米糖水就完美搞定了。在沒有黑糯米,暫時只有白糯米情況下,可以用白糯米進行替代,也是健脾養胃的,只是效果會差一點,其次紅豆一定要記住提前泡發,不然要煮到懷疑人生。總之這個胃病的“天敵”-紅豆黑糯米糖水,大家是一定要多吃的,對養胃的是很有幫助的,隔三差五吃,健脾養胃,胃病繞着走,不復發少受折磨。