不少人都有喝茶的習慣，每天茶杯不離手，認為喝茶的同時也是在喝水，而且比起白開水的寡淡無味，茶水清香又養生。其實，完全用茶水代替白開水並不是一種健康的生活習慣。如何正確飲茶，喝水還有哪些講究？
研究顯示，茶葉中的兒茶酚胺、茶多酚等物質有一定的降低體重、抗炎、控制血糖、預防神經退行性疾病的作用。不過，此類研究多為動物實驗，至於在人身上會不會有作用，還需進一步研究。
所以，從理論上説喝茶可以養生保健，但不能把強身健體的希望都寄託到茶身上哦。===PEI_PAGER_PEI===
一天2至3杯淡茶足矣，不可代替喝水
茶葉中含有有益成分茶多酚，但也有咖啡因和草酸，過多攝入身體可能會吃不消。
具體來説，人每日咖啡因攝入量應控制在400mg以內，150ml左右的茶中有40-70mg咖啡因，反覆沖泡的茶葉中咖啡含量更高。
如果一大杯茶泡一天或完全以茶代水飲用，就很有可能咖啡因攝入超標。不僅對高血脂患者非常不利，還會誘發心率加速、心悸等症狀。過多的草酸攝入也會刺激胃黏膜，導致胃部不適。===PEI_PAGER_PEI===
所以，“完全以茶代水”“半杯茶葉泡一天”這類做法都應避免。一般來説，一天飲用淡茶2-3杯是恰當的做法。
另外，太燙的茶不要馬上喝。 65℃以上的熱飲會增加食管癌風險。隔夜茶雖不致癌，但可能會有細菌大量繁殖，引起胃腸不適應避免飲用。