兩大天然減肥美食
目錄:
第一章:椰子的營養價值與功能效用
第二章:21天瘦九斤的椰子減肥法
第三章:西柚的營養價值與作用
第四章:西柚的功效
第五章:確保有效的西柚減肥法
編者按:椰子和西柚是我們日常生活中常會吃的2大天然水果,他們富含的營養價值與功效都是很高的,他們還具有同一個特點就是對減肥功效都是很大的,今天小編就詳細地為大家介紹一下他們的這些神奇功效,愛美的朋友們快來看看吧。
椰子的營養價值與功能效用
食療作用
椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受飢餓,治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴;椰子殼油治癬,療楊梅瘡。
椰子的養生功效
椰子的用途廣泛,素有“生命樹”、“寶樹”之稱,其味甘性寒,含蛋白質、糖類、維生素C、鈣、鉀等。椰子的汁液多,營養豐富,可解渴祛暑、生津利尿、主治熱病,其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。成熟的椰果肉富含蛋白質、脂肪,常被製成罐頭、椰乾等。椰子汁雖含鉀量高,但含鎂量也高,可增加機體對鉀的耐受性。用來治療胃腸炎脱水均有效。
椰子的營養價值
椰子是棕櫚科植物椰子樹的果實,它的樹為重要的熱帶木本油料作物。椰子,原產於亞洲東南部、中美洲,目前全球有80多個熱帶國家有種植,菲律賓、印度、馬來西亞及斯里蘭卡更是椰子的主要產區。我國南方的很多省份也有栽培,其中以海南省的椰子最為著名,椰子已成為海南的象徵,海南島更被譽為“椰島”。
椰子長在其樹葉的根部,一棵椰子樹一般可以結十幾串椰子,每串可掛果一、二十個。椰子果為核果,一般為橢圓形或卵狀,有的呈三稜。未成熟的椰子為青綠色,成熟後呈暗褐棕色,一個成熟的中等大小的椰子果有1500———2000克。椰子外皮厚滑且軟,可保護果實落地時不至於破碎,又可以防止水分的侵入。在吃椰子時,要先剝掉外皮,落出硬殼,硬殼上有幾個白點,將其捅開,用吸管吸椰汁,之後再用刀刮取內側的白色果肉,冷凍後吃味道更佳。而且食用椰子的學問也很多,如椰汁離開椰殼味道則變;上午倒出的椰汁較甜,下午較淡。新鮮的椰汁“清如水甜如蜜”,飲後清涼、甘甜、可口,風味獨特,營養價值高,是解暑的最佳飲品。椰肉芳香滑脆,它除可作為水果食用以外,還可以做成菜餚或蜜餞:海南人常用海南優質糯米、天然椰肉及椰汁製成“椰子飯”,也稱做“椰子船”。另外用椰子做成的菜餚還有:椰子燉雞,瓊州椰子盅等。
椰子的營養價值很高。我國的中醫認為,椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。現代醫學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1.維生素 B2.維生素 C等;椰汁含有的營養成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時,將椰肉切碎,並加入適量的雞肉和糯米,蒸熟後飲食,效力更佳,因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補,用燉湯的方式處理,補益功效更加顯著;椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的温燥;患寒咳時,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子;如果您長期夜睡,愛吃煎炸食物,容易發脾氣,口乾舌燥的話,也要切記請勿多吃椰子。
椰子除了其果實有很大的作用外,其它部分的功用也不小:椰殼可以燒製活性炭或加工椰雕、樂器;椰幹可加工成椰油;椰木質地堅硬,花紋美觀,可做傢俱或建築材料。椰子綜合利用產品達360多種,在國外有“寶樹”、“生命木”之稱。
21天瘦九斤的椰子減肥法
如果你在低緯度地區的海邊,椰子可能可能是你最為常見的水果。其實椰子也是一種減肥的水果,按照營養師們的分析,椰子中所含有的脂肪是對人體有益的,而且,對快速減肥特別有效,每天吃2~3匙椰子油,可以讓你21天內減重9~10斤,當然,前提是控制你的碳水化合物飲食。
椰子減肥法,讓你在21天內迅速減掉9斤。椰子減肥法,要求你每天堅持低碳水化合物飲食,每天吃兩至三匙椰子油。
絕大多數人每天的食用油都含有大量的飽和脂肪,而這種脂肪對人體是無益的,更是減肥者的隱形殺手。椰子油減肥法,是由營養師卡麗(Cherie Calbom)首創的,標題是如此醒目,以致一面市就吸引了廣大減肥者的眼球。
卡麗説,事實上,椰子油中所含的脂肪都是對人體健康有益的脂肪。而且,對減肥特別有效。因為它所含的脂肪酸是中鏈甘油三酸酯,簡稱MCT,能促進人體新陳代謝,把脂肪轉化為能量。而其他的油都是由長鏈甘油三酸酯組成,人體會把這些以脂肪的形式儲存起來。
卡麗指出,生活在熱帶的人們,他們的飲食含有豐富的椰子油。據有關南太平洋人口調查顯示,在普卡普卡島和托克老島上的人們,他們在六十年代以前,每天的食用油有50%至60%是椰子油,島上的居民都是身材勻稱身體健康的,心臟病、結腸癌、闌尾炎、瘍症等病症很少出現。
然而,有些專家則指出,因為椰子含有在豐富的纖維,他們擔心,食用過多椰子油會引起反胃等現象。
椰子油含有100%的脂肪,有92%是飽和脂肪酸。一般觀念中要求人們盡?減少攝入飽和脂肪酸,?由是飽和脂肪酸容?在肝臟中轉化成膽固醇。而且,他們也質疑,椰子油中含有的中鏈甘油三酸酯也是少量的,能不能幫助人減肥也值得懷疑。可能椰子油吃多了讓人覺得膩了,所以食量變小,能幫助人們減肥也不一定。
在普卡普卡島和托克老島上的人們,他們的身體健康狀況是跟多方面因素有關的。他們身材比歐洲人要瘦削,可能只是因為他們不吃快餐食品,運動相對多一點,多吃蔬菜水果有關。
西柚的營養價值與作用
葡萄柚,即“朱欒”,又稱西柚,芸香科,原產地西印度羣島。可用於庭栽觀賞,果實可食及藥用。
葡萄柚含有豐富的營養成分,是集預防疾病及保健與美容於一身的水果。其果肉柔嫩,多汁爽口,略有香氣,味偏酸、帶苦味及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒適,全世界的葡萄柚約有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國和日本,是很多家庭早餐必備的水果和飲料,已經成為柑橘類水果中消費量僅次於甜橙(orange)的重要農產品。尤其是在西方國家的上層社會和白領階層,以吃葡萄柚為一種品位,而很少有人問津老少皆宜的甜橙。因此,吃葡萄柚、飲葡萄柚果汁一時成為時尚,在一般人看來是一件很酷(cool)的事情。其實,這裏的cool,還有一層“苦”的涵義。目前,西方國家流行一種最新的飲食理念,就是吃“苦”,或謂之cool吃,而不再是吃“甜”。營養學的知識告誡人們,多吃甜品容易發胖,而且會誘發心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等多種疾病。而適量食用苦味的水果蔬菜和飲料,例如苦瓜、西芹和苦丁茶等,則可以清心明目,利尿降壓,有益於健康。
高血壓病患者常服用降壓藥,排除體內多餘的鈉,以維持身體正常的生化代謝平衡,但同時往往又使得體內必需的鉀流失;而鉀對於維護心臟、血管、腎臟的功能,是非常重要的。葡萄柚中含有鉀,卻不含鈉,而且還含有能降低血液中膽固醇的天然果膠,因此是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果。
葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能,有利於皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能。
此外,葡萄柚還能幫助人體吸收鈣和鐵質,這是兩種維持人體正常代謝所必需的重要礦物質。葡萄柚還含有天然葉酸,可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的幾率。
最新的研究表明葡萄柚中的抗氧化劑柚苷配基對於II型糖尿病的治療作用可以與目前廣泛使用的兩種2型糖尿病藥物相媲美,治療效果難分伯仲。
養顏美容葡萄柚所含的天然維生素P,能強化皮膚毛細孔功能,可加速復原受傷的皮膚組織,女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原則。 減肥塑形研究表明葡萄柚對身體健康,以及對抗肥胖症起着非常重要的作用。它能抑制食慾,使愛美女性獲得優美曲線,因此“葡萄柚減肥法”非常流行。
預防感冒研究發現,每天飲用葡萄柚汁的人,較少出現呼吸器官系統疾病,尤其是感冒、喉嚨疼痛時,更能起到緩解作用。
西柚的功效
治療(或輔助治療)偏頭痛、耳聾、膽結石、月經不順;強化肝功能,增進食慾,利尿,美白,抗蜂窩組織炎,減肥,增進記憶力,淨化思緒,減輕憂鬱不安,抗菌。
心理療效
有全面性的提振效果,所以在壓力狀況下使用極有效果。對中樞神經系統有平衡的作用,因此可以穩定沮喪的情緒。能使人感到歡愉,渾身充滿活力,精神百倍。
生理療效
1.是淋巴腺的刺激劑,滋養組織細胞,對肥胖症和水分滯留能發揮效果。它利尿的特性也能改善蜂窩性組織炎。
2.葡萄柚富含維生素C,常用來舒緩感冒症狀,減輕偏頭痛,經前症候羣及懷孕期間的不適。
皮膚療效
葡萄柚所含的天然維生素P,能強化皮膚毛細孔功能,有助於消散瘀血。能夠加速皮膚新陳代謝,促進脂肪的分解,屬於緊緻瘦臉功能性化妝品成分,被國際知名化妝品品牌瑞士傳奇magic care、DSF(desenfu)採用。
減肥功效
“葡萄柚飲食”是一種30年前在西方國家倍受女性推崇的減肥食譜。美國一項最新研究發現,這種飲食方法確實有其獨特減肥療效。
據《新科學家》雜誌網絡版報道,美國斯克裏普斯營養和代謝研究中心此次為期3個月、涉及100名肥胖成年人的研究表明,每日正常三餐都吃上半個葡萄柚,可減掉平均3.6磅,效果好的可減掉多達10磅;而對照組中,三餐相似但不吃葡萄柚的人僅能減掉0.5磅。另外,喝葡萄柚汁也同樣效果不錯,平均可減3.3磅。
吃葡萄柚可能還有助於降低患糖尿病的風險,因為研究人員發現“葡萄柚”組成年人體內胰島素和葡萄糖水平均有所下降。研究人員相信,葡萄柚中的酶“影響”了人體利用和吸收糖分的方式,使糖分不會輕易轉化為脂肪貯存。
祛痘功效
葡萄柚的果肉含有豐富的維生素C、E、P及葉酸、水溶性纖維,可以説渾身是寶,對混合型、油性等容易長痘痘的肌膚有非常好的控油、收縮毛孔及清爽的效果。
但所有這些成分中,又以葡萄柚種子提取物GSE所起到的作用最大。無數實驗證明,堅持每天食用1個葡萄柚兩年以上,皮膚不長痘,恢復到細滑白嫩;而每天吸取GSE幾微克,只需要1周左右時間,皮膚痘痘情況就能得到極佳的改善,1個月左右的時間,肌膚煥然新生。
確保有效的西柚減肥法
確保有效的西柚減肥法,我百試皆靈的方子,在網上抄來,非常健康,是給要做心臟搭橋的肥胖病人使用的,你説健不健康?我之所以説是“百試”,是因為夏天成功後,過春節又胡吃海喝,所以第二年再試,只要按方子吃,就能快瘦,而且很簡單。 西柚減肥:
1、早餐:西柚半個(榨汁或空口吃),煙肉兩片。其它的什麼奶,蛋之類,都可以吃;
2、中餐:西柚半個(榨汁或空口吃),用沙律醬拌的煙肉或水果,肉隨便吃,多少都可以。下午可以喝些奶,但是不要喝咖啡。
3、中餐:西柚半個(榨汁或空口吃),用沙律醬拌的煙肉或水果,肉隨便吃,多少都可以。
第一個週期是五天,前幾天沒有反映,第五天會突然發現少了五斤。第一週期不要吃白色的菜,其它的都行。吃完後,可以再來第二週期,看情況來第三週期,只要堅持,就可以瘦下來,而且我個人覺得這個方子很簡單,只是西柚有點貴,而且有些地方可能沒有,我在廣州,現在吉之島的價錢是11元8一個,但是批發市場會便宜一些,一箱四十多個,三百五到三百八,越到夏天就會越便宜一些。
在以上的三條裏,大家應該能看到,我就是沒有寫主食,就是米飯、麪食等,千萬不要吃這些東西,什麼麪條餅乾和香香的大米飯,還有甜食,這些是碳水化合物,我做醫生的家長説碳水化合物就是長肉的元兇,而不是肉!我去年一個月沒有吃大米,有一次,老媽子做了好香的米,我放在嘴裏都捨不得吃下去……愛吃肉的人會愛這個方子。
總結:看完上文內容,我想大家都知道了椰子與西柚的減肥功效有多高了吧,他們的營養價值與功效也很高,那麼還在等什麼呢,趕快照着小編介紹的那些吃法去試試吧,那麼你會感覺每天都在瘦,一週瘦不停的哦。