楠木軒

冬天吃紅棗好處多,但2類人卻一口不能多吃,看看你在不在其中?

由 敖學農 發佈於 健康

提起紅棗可謂無人不知,無人不曉,它在生活中用途廣泛,即可當零食,沒事來二顆,又可以煲湯製作茶飲,還可以添加到燕麥,米飯,菜餚中作為配菜,會使食物更添美味。

而且人們説起紅棗的營養價值來也是頭頭是道,認為紅棗可以補血,美容養顏,所以深受女性們喜愛。

紅棗富含營養價值,但是人們卻將它的營養價值過分誇大了。針對於吃紅棗可以補血一事,就是誇大其詞了。

紅棗中的鐵元素含量是很有限的,每一百克紅棗中也只含有大約2到4毫克的鐵,而且這種鐵元素還是人體難以吸收的非血紅素鐵,而我們補鐵更需要的是血紅素鐵,這種鐵廣泛存在於動物血液和動物肝臟中。紅棗的補血效果微乎其微,所以貧血的人補鐵還是得選擇其他食物。

不過紅棗中的維C含量卻是不容小覷,它的維C含量可高過檸檬10倍之多,所以想要美白抗氧化的美女們不妨多用紅棗來泡水喝。

除此之外,紅棗可以護肝,抑制癌細胞,補中益氣。不過説到底,紅棗畢竟是一種食物,對身體有益,但是也遠沒有這麼神奇,不能説只吃幾顆紅棗就可以達到想要的效果。

還有一點,食物雖好,也得吃對才有效,如果吃錯了,可能不但沒有效果還會起反作用。

1、 糖尿病人

紅棗之所以受人們歡迎,還是在於其口感,鮮棗吃起來脆甜多汁,幹棗吃起來香甜綿軟。紅棗之所以甜,在於它含糖量高,尤其是製成零食後更是糖量飆升,所以不適合糖尿病人吃,以免導致血糖 上升。如果糖尿病人血糖控制得很好,那麼可以適量少吃幾個。

2、 腸胃功能弱的人

因為棗皮纖維含量高,薄且堅硬,不好消化,吃多了會刺激到腸胃,產生脹氣,腹疼等現象。所以腸胃功能弱的人平時要少吃,吃的時候也要充分咀嚼過後才吞嚥,這樣才有利於消化。

此外,對紅棗過敏的人也不能吃,避免引發過敏。吃完紅棗要及時補充水分,以免吃多又不喝水,導致長蛀牙。

在感冒發熱期間也要慎食紅棗,因為紅棗糖分高,可以和解熱鎮疼藥中的成分相結合,進而干擾藥效。而且紅棗和高維生素的食物一起吃時會破壞食物中所含的維生素,所以在吃維生素片,西紅柿,黃瓜,胡蘿蔔時避免吃紅棗。同時紅棗也不適宜與魚肉,葱一起食用。

既然吃紅棗要控制量,那麼一天吃多少顆才合適呢?早有民諺告訴過我們:“每天三顆棗,青春不顯老”,説明生吃紅棗的話,每天吃上二到三顆就可以了。

所以紅棗縱有千般好,但它也只是種食物,不可將其功效神奇化,我們不要輕信謠言,對待它應該適量食用,為健康添磚加瓦,保證食物的多樣樣,才能讓身體充分吸收各種營養,好好為我們服務。