秋天吃粗糧,美味又健康!清香軟糯的百變雜糧粥,功效多多,讓你越吃越愛吃!
隨着天氣越來越乾燥,咽喉乾澀腫痛、鼻塞、肌膚幹癢等問題也隨之而來,這時候需要多吃些温和滋補的食物來保證健康。
比如,雜糧粥!粗糧中含有豐富的膳食纖維,飽腹感強,能促進胃腸蠕動,幫助消化吸收,有清腸排毒、纖體養顏的作用。
另外,低GI食物的粗糧能有效控制餐後血糖上升,防止脂肪堆積。
小編給大家帶來了雜糧粥的做法,和大米相比較難咀嚼的粗糧,熬成粥後軟糯清香,越吃越好吃!
睡前用電飯鍋預約好,第二天一早就有熱乎乎的粥吃啦!不同的粗糧組合還有不同的功效,總有一碗適合你~
食譜| 印象時光1
紅糖小米雜糧粥
-材 料-
黃小米50克、黑小米50克花生20克、各種豆類等40克高梁、薏仁米等20克去核乾紅棗20克、紅糖50克
-做 法-
1. 準備好各項食材,不愛吃甜的,可以不放紅糖;2. 豆類比較難煮熟,提前浸泡一個小時最好;3. 鍋裏放入適量的水,倒入雜糧豆類等;4. 大火煮開,轉小火燜煮10到20分鐘;5. 把紅棗乾和小米稍清洗一下倒入鍋中;6.大火煮開後轉小火,保持一直微沸的狀態;7. 在米粥開始粘稠,快要好的時候放入紅糖,小火再熬煮3到5分鐘;8. 等紅糖融化以後,就可以關火食用了。
百合蓮子紅豆粥
-材 料-
紅豆1把、豌豆2大米1勺、百合幹1把蓮子1把、冰糖適量
-做 法-
1. 紅豆、豌豆提前浸泡洗淨,百合、蓮子洗淨;2. 將食材倒入電飯煲內,加適量水,1把冰糖,蓋上鍋蓋摁一下煮粥鍵;3. 煮開後摁一下保温鍵,讓百合,蓮子和豌豆紅豆燜一會;4. 準備1勺大米,清洗乾淨倒入電飯煲內,倒入適量的水,煮粥即可。
食譜| 四毛家的小窩
五穀雜糧粥
-材 料-
大米1/8杯、小米1/8杯黑米1/8杯、糯米1/8杯紅米1/8杯、紅豆1小把黑豆1小把、紅棗1小把花生1小把
-做 法-
1. 材料洗淨,放入電飯煲;2. 加入適量水,預約煮粥即可;3. 第二天吃的時候,加點糖就可以了。
食譜|梟笑
紫薯雜糧粥
-材 料-
紫薯2個、大米10g玉米片8g、綠豆8g小米10g
-做 法-
1. 準備食材,綠豆提前冷水泡上;2. 紫薯去皮,切小塊;3. 將玉米片,綠豆,小米,大米混合在器具中;4. 淘乾淨後,倒入電飯煲中;5. 再加入切好的紫薯丁;6. 加入純淨水,水量根據自己喜歡添加;7. 粥熬好了呦~健康低脂,營養均衡早餐。
食譜| 大海微瀾
蕎麥米花生綠豆粥
-材 料-
大米80g、黑米30g蕎麥米30g、綠豆30g花生米30g
-做 法-
1. 這幾種米混合在一起,放入盆中,攪拌均勻,然後反覆清洗乾淨;2. 將所有的食材放入內膽中,加入適量多一些的水;3. 將內膽放入煲體中,蓋上鍋蓋,接通電源,設置雜糧粥,啓動開關;4. 粥煮好了,如果喜歡甜口味的,提前半小時放入冰糖或者出鍋時加適量紅糖。
食譜| 小菁同學
紅薯山藥雜糧粥
-材 料-
大米1/4杯、小米1/4杯燕麥米1/4杯、花生1/4杯紅薯100克、山藥50克
-做 法-
1. 紅薯和山藥去皮洗淨切成小丁;2. 把大米、小米、燕麥米和花生混合洗淨,和紅薯丁、山藥丁一起放入電飯煲,加入清水;3. 蓋上蓋子,插好電源,選擇煮粥模式;4. 煮好後可以加入適量的冰糖或紅糖。
食譜| 網絡
薏米雜糧粥
-材 料-
薏米100g、紅豆60g
玉米渣50g、麥仁50g
鮮玉米50g
-做 法-
1. 除了鮮玉米之外,把其他的食材提前浸泡;
2. 泡好之後再清洗乾淨放入電飯煲中,鮮玉米也洗淨放進去;
3. 加入適量的水,水量根據自己的喜好來控制粘稠度;
4. 選擇程序啓動電飯煲,然後自動熬粥直到提示音響起;
5. 熬好之後打開蓋子,然後啓動程序再開蓋煮一會,大約10分鐘左右黏糯誘人的薏米粗糧粥就做好了;
6. 味道清香,黏糯好喝,喝一碗還想再喝一碗。
食譜| 曉筱家
板栗紅棗雜糧粥
-材 料-
板栗6個、紅棗15顆紅豆30克、三色黎麥15克黑米15克、紅米10克黑芝麻10克、核桃仁15克
-做 法-
1. 把雜糧米提前泡一夜,洗乾淨放壓力鍋中;2. 放入板栗,紅棗,紅糖,也可以是冰糖或者黑糖;3. 加適量水,高壓鍋上汽後壓25分鐘;4. 盛一碗吃吧,香甜,營養。
食譜| 流光舞
椰香養生雜糧粥
-材 料-
紅豆30克、薏米50克紅米50克、黑米50克紅棗十幾顆、冰糖適量椰汁適量
-做 法-
1. 食材洗淨後提前浸泡六小時以上;2. 放入電飯煲裏,加入適量冰糖和清水;3. 按煮粥鍵就可以了,我的電飯煲50分鐘;4. 粥煮好了,加入椰汁攪拌一下煮開即可;5. 順滑椰香的養生粥就好了!