金花菜
金花菜，又被人們稱作“草頭”，可以炒菜、可以涼拌，還可以做湯，雖然價格實惠，但是這種野菜營養價值是很高的，被人們稱作“食物之父”。金花菜含有豐富的粗纖維，食用後可促進腸胃消化，預防便秘，有助排出腸胃毒素和垃圾，排毒養顏，刮油清脂，甩掉大肚腩；而且金花菜含有豐富的鐵元素，食用後可以起到很好的補血功效，所以貧血的人要多吃。
香菇
香菇是一種常見的食材，在煲湯時用的比較多。含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。經常食用香菇可以排毒清腸，抗衰老，增強體質，是補充氨基酸的首選食物。還有一種水提取物對過氧化氫有清除作用，可以清除體內自由基與過氧化物，從而達到延緩機體衰老的作用。
芥菜
芥菜有助於清除人體內多餘的脂肪，從而起到減肥的作用。芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素，量食用纖維素，故有減肥與寬腸通便的作用，可以用來防治便秘。還具有增加抵抗力，預防感冒，提神醒腦，解除疲勞，助睡眠排毒素的作用。
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