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端午佳節至，大家吃粽子了沒？談起粽子製作，粽葉必不可少，不同地區在粽葉的選擇上也有講究。今天，跟隨小編一起解碼粽葉，看看不同粽葉的地方特色。
蘆葦葉是北方大部分地區常用的粽葉。蘆葦葉形狀較窄，需要幾片葉子疊加包粽子，一般做出來的粽子是圓錐形，適合包紅棗粽、豆子粽等，煮好後的粽子有蘆葦葉的清香。
箬葉也叫箬竹葉，南方大部分地方的竹葉粽就是用它來做，有淡淡的竹葉芳香，常被用來做鮮肉粽、雜糧粽等小粽，其顏色鮮綠，一般被包成四面體，煮熟後清香宜人。
在兩廣地區的人們，早就有用柊葉包粽子的習俗，著名的肇慶蒸粽便是用它包的。包粽子的時候，要把柊葉用熱水燙一下，增加其韌性和柔軟度，這樣包出來的粽子粽葉不會爛。
槲樹，在山東、山西、河南等地有種植。由於其葉子寬小，需反覆搓洗，用開水燙一遍，把幾張葉子相互疊加包粽子，常見的是包裹成長條形狀的粽子。
露兜樹是生長在南方海邊沙地上的一種植物，葉片細長厚實，兩側有尖刺。這種樹葉有獨特的清香。不過，用露兜葉包粽子需要處理掉葉片表面的刺，曬乾至脱水變軟、摩擦讓葉片變得平滑，最後蒸煮至變色才可使用。用露兜葉包粽子的整個過程非常繁瑣，但包出的粽子很好看，可以編織出各種花紋，拿到手裏彷彿一件工藝品。閲讀全文>>>
其實除了吃粽子外，端午節各地還有吃鴨子、釀苦瓜、食“五黃”等食俗，一起看看吧。
“鴨香醒脾，苦夏不苦”。在一些南方地區，流行端午節吃鴨子。據説，由於端午節時天氣炎熱，各種毒蟲出現。人們在這個時候吃鴨子滋補求平安。這一傳統的飲食風俗一直流傳至今。
在廣西玉林，當地人端午節餐桌上少不了的美食就是釀苦瓜。由於玉林地區夏天濕熱，温熱忌寒冷，有説法稱，苦瓜可以清熱解毒，正適合端午期間食用。
江浙地區自古以來就有在端午食“五黃”的習俗，所謂“五黃”，指的是黃魚、黃瓜、鹹蛋黃、黃鱔和雄黃酒。閲讀全文>>>
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端午假期第一天，疫情防控也不能落下。目前，北京疫情總體持續穩定向好，新增感染者數量持續下降。但仍有社會面零星散發病例出現，疫情傳播風險仍局部存在。當前北京全市社會面穩定清零重點在哪兒？節日期間，市民是否可以去昌平採摘？
6月3日，北京市政府新聞發言人徐和建表示，截至目前，除豐台區、昌平區、朝陽區外，其餘13個區和經開區已連續七日以上無新增社會面病例。14個區和經開區已按照分區分級動態實施社會面防控措施的要求，除封管控區的人員外，已陸續恢復正常的生產生活秩序，標誌着北京已經轉入動態清零階段。
近日北京出現社會面零星散發病例，疫情傳播風險仍局部存在。要堅持以快制快，打好動態清零殲滅戰，當前全市社會面穩定清零重點在豐台、昌平兩區。
6月3日0時至15時，北京新增本土感染者2例，均在朝陽區，1人為社會面篩出。均已轉至定點醫院隔離治療，相關風險點位及人員已管控落位。
節日期間，市民是否可以去昌平採摘？昌平區副區長白琳介紹，疫情發生之前，昌平是市民週末微旅遊的好去處，眼下是櫻桃等水果的收穫季節，也是疫情防控的關鍵時期，鑑於昌平還沒有完全實現社會面動態清零，綜合研判疫情傳播風險，昌平採取減少人員流動聚集的措施，所有的農業採摘場所、鄉村民宿、農家樂，暫時不提供現場服務。閲讀全文>>>
振奮人心！《北京市統籌疫情防控和穩定經濟增長的實施方案》（以下簡稱《方案》）發佈，北京一口氣推出45項措施，統籌疫情防控、穩定經濟增長。這些措施涵蓋哪些內容？措施落地後，會產生怎樣的影響？
梳理這45項措施，涵蓋面相當廣泛。既包括針對企業層面的紓困措施，如留抵退税“直達快享”，社會保險費和住房公積金“應緩盡緩”等；也包括促進消費方面的措施，如聯合外賣平台企業發放餐飲消費券等；在就業層面同樣沒有遺漏，比如用人單位招用畢業年度本市高校畢業生，符合條件的給予社會保險補貼。
經過一段時間的努力，北京的疫情形勢已經有了顯著好轉。在這個關鍵時間點，政策側重點進行相應調整也是必要的。必須強調的是，《方案》的側重點仍是“統籌疫情防控和穩定經濟增長”，這也意味着我們應當明確疫情防控這個大的共識與前提，在此基礎上，開展穩增長各項措施的創新與推進。
相信在北京各級部門的努力之下，在北京居民的大力支持之下，面對“統籌防疫和穩增長”這個新課題，北京也一定能交出一份優異的答卷。北京有信心，既保護好北京居民的生命健康，也能不斷邁入發展層次的新境界。閲讀全文>>>
伴隨着常態化核酸檢測的要求，各地也正在調整核酸檢測價格。價格不斷下調，隨之而來的是大家的疑問：核酸檢測的錢究竟由誰來支付？還能更便宜嗎？現在，這些問題有了答案。
國家醫保局有關負責人表示，根據現行政策，參保患者看病就醫時發生的核酸檢測費用，可按規定由醫保基金支付。但將大規模人羣核酸檢測納入醫保支付，不符合現行相關政策規定。“常態化核酸檢測費用由各地政府承擔。”
記者統計各地疫情後曾出台的相關政策，各地主要存在地方財政支付、“地方財政+醫保共付”、“地方財政支付+醫保支付+個人自付”等多種形式。
核酸採樣點建設、人員成本預測之下，各地對核酸檢測成本開啓了精細化控制，調價只是其中一步。在核酸檢測項目中，各地的聯盟集採、競價掛網、區域價格聯動等措施也在同步進行，持續將核酸檢測產品價格導入更低區間。但就目前大部分地區“混檢3.5元”的標準來看，業內認為已經沒有可以下調的空間。
根據安信證券研究報告，新冠核酸檢測成本主要包括試劑耗材成本、上機成本、採樣成本（含運輸）等，其中試劑耗材是主要的成本優化空間，通過集中採購已經實現大幅降價。“我們認為，目前核酸檢測的試劑耗材成本已經被壓到極限，其他成本優化空間不大，核酸檢測服務已經進入‘薄利多銷’的商業階段，後續再降價的空間非常有限。”安信證券表示。閲讀全文>>>
編輯 李佳蓉 校對 柳寶慶