我們都知道，燕麥是公認的一種健康食物，不僅如此，燕麥還具有非常豐富多樣的營養元素，是一種營養價值極高的食物。但是，這樣的食物卻並不適合所有人食用，對於生活中患有糖尿病的患者來説，若是不注重方式方法，不僅不能達到幫助身體補充營養、健康養生的功效，反而還會引起血糖的飆升，危害身體的健康。因此，在生活中，燕麥雖好，但是對於糖尿病患者來説，選擇對的燕麥品種才是關鍵。
燕麥是我們生活中常見的一種全穀物食物，但是燕麥與我們平日裏常吃的大米飯又有所不同，一般來説，燕麥的營養價值都要比大米高得多，燕麥中的蛋白質含量大約是大米的兩倍，其不飽和脂肪酸的含量更是大米的7倍左右，膳食纖維的含量也比大米多了近9倍，不僅如此，燕麥中的其它營養元素含量也很豐富。可是，燕麥中的血糖指數卻比大米低很多。因此，生活中還有很多的糖尿病患者，還經常用燕麥代替大米來做主食。但是值得注意的是，燕麥雖好，可對於糖尿病患者來説，若是選錯了燕麥的品種，就算吃再多也是白搭，反而還會造成血糖異常，給身體帶來危害。那麼，對於糖尿病患者來説，哪些燕麥才是適合他們的呢？一般來講，生活中，這2種燕麥更加適合糖尿病患者食用。
1.燕麥米
燕麥米應該是最佳的燕麥產品，它不僅保留了燕麥本身絕大部分的營養成分，而且其營養成分的結構也比較完整，對人體中的血糖影響最小，一般來説，其升糖指數在55左右，非常適合給糖尿病患者拿來做主食。但是，這種燕麥米一般加工都比較困難，在製作之前必須用水泡一泡才容易熟。2.生燕麥片生燕麥片也就是將燕麥米簡單地壓榨後製作而成的一種麥片。除了壓制就沒有其它的工業加工成分，因此，它同樣也相對保留了燕麥的絕大部分的營養成分。
不僅如此，這種生燕麥片對血糖的影響也不是很大，其升糖數值大約在65左右。不過與燕麥米相比，生燕麥片的好處就是，它相對來説容易熟，在製作之前不必再用水浸泡了。因此，對於糖尿病患者來説，若是要在生活中食用麥片或是想用麥片來代替主食的話，最好是選擇以上2種麥片，像是生活中常見的即食燕麥或是速溶燕麥等，都不建議糖尿病患者食用，這些燕麥不僅不能達到健康養生的效果，反而還會容易引起血糖的上升，嚴重的甚至會對健康造成威脅。