大家好，我是專為大家科普健康知識的陳醫師。記得在過去，人們的生活都比較拮据，尤其是比較偏遠的地區，經常吃野菜，大家都幻想何時才能頓頓吃大魚大肉。現如今，人們的生活水平好了，吃肉已經成為了常態，但是很多人卻不愛吃肉了，尤其是上了年紀的人，大家的飲食都變得清淡，這是因為我們懂得健康和養生了，所以，生活中我們的飲食一定要豐富多樣，這樣才能擁有一個健康的體格。下面請跟我一起來漲知識吧！
聰明的人都愛吃此瓜，可祛除濕毒、美容養顏，還抗衰老！
冬瓜是人們餐桌上的常客，冬瓜起源於中國與東印度，是廣泛分佈在亞洲熱帶，亞熱帶以及温帶地區的一種蔬菜。
冬瓜富含多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡，具有養胃生津、清降胃火的功效。冬瓜湯更是很多減肥美眉常用的減肥餐點。
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克，膳食纖維對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。
冬瓜是含水量最高的蔬菜（96%以上）。由於冬瓜性涼，能清熱解暑，利尿通便，有助於人體的清廢排毒，且適用於治療水腫、脹滿、痰喘、癰疽、痔瘡等症。