枸杞
為茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實。主要產自寧夏、青海、甘肅等地。枸杞是歷史悠久的藥食同源的食物,在《神農本草經》中記載枸杞久服能堅筋骨,耐寒暑,輕身不老,乃中藥中上品。
枸杞性平味甘。歸肝、腎經。具有滋補肝腎,益精明目的功效。用於虛勞精虧,腰膝痠軟,陽痿遺精,目昏不明。現代藥理研究證明,枸杞有調節免疫功能,抑制腫瘤細胞的生長,抗衰老,抗疲勞,降血脂的功效。枸杞含有豐富的枸杞多糖,β-胡蘿蔔素,維e,硒以及黃酮類等抗氧化物質,具有較好的抗氧化作用,能對抗自由基過氧化,從而有助於延緩衰老。
枸杞形狀呈類紡錘形或橢圓形,略扁,表面鮮紅色或暗紅色,皮柔韌,皺縮;果肉柔潤。氣微,味甜,微酸。因此選購枸杞以粒大、色鮮紅、肉厚、籽少、味甜者為佳。
枸杞是很好的保健食品,日常生活中我們可以選擇幹吃或者泡水。
清肝明目 枸杞菊花茶
菊花被稱作秋天的“花中仙子”。對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。除了塗抹眼睛可消除浮腫之外,平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的症狀消退。
枸杞子菊花茶功效是疏風清熱、解毒明目,並對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等有明顯效果。
因為兩種都是護眼的藥材,能有效緩解眼睛疲勞或眼睛乾澀的症狀,非常適合徹夜温習功課的學生或電腦工作者飲用。
養血安神 紅棗枸杞茶
紅棗枸杞茶,紅棗,味甘性温,主要功能為補中益氣、養血安神,臨牀主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。枸杞:補腎益精,補血安神,養肝明目,生津止渴,潤肺止咳。
如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
補氣固表 枸杞黃芪茶
黃芪枸杞茶,具有補氣、補陰、滋陰、滋腎的功效。黃芪是臨牀上十分常見補氣藥,主要的作用是補氣生血、補氣升陷和補氣固表。用在體虛外感方面,具有補氣固表的作用,配白朮、防風,可以治療虛人外感。
昇陽補氣 補中益氣湯
補中益氣湯,中醫方劑名。為補益劑,具有補中益氣,昇陽舉陷之功效。主枸杞配升麻、柴胡、白朮、黨蔘等,可以組成補中益氣湯,治脾虛氣陷證。飲食減少,體倦肢軟,少氣懶言,面色萎黃,大便稀溏,舌淡,脈虛;以及脱肛、子宮脱垂、久瀉久痢,崩漏等。臨牀常用於治療內臟下垂、慢性胃腸炎、慢性菌痢、脱肛、重症肌無力、乳糜尿、慢性肝炎等;婦科之子宮脱垂、妊娠及產後癃閉、胎動不安、月經過多;眼科之眼臉下垂、麻痹性斜視等脾胃氣虛或中氣下陷者。
補氣生血 枸杞當歸羊肉湯
羊腿肉1斤(帶骨),紅棗枸杞若干,蘿蔔1個,生薑30克,當歸15克,紹酒、葱、鹽各適量。枸杞配當歸,可以起補氣生血的作用。
此外,枸杞加龍眼肉,滋腎補心,安神補腦。
枸杞雖好,但是並非所有人都適合,對於外邪實熱、脾虛有濕及泄瀉者忌服。食用應注意過量會使人上火、流鼻血甚至眼睛紅脹不舒服。每天服用10-20g,對於體質稍差的朋友應長期堅持服用才有效果。
來源:健康廣東
【來源:汕頭市衞生健康局(中醫藥局)】
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