進入十月份，已是深秋季節，天氣晝熱夜涼，乾燥異常，容易鼻幹，口乾，皮膚乾等，是人抵抗力最差的季節，所以正是進補的好時機，我們要順應時節調整飲食，增強抵抗力，為迎接即將到來的冬天做好萬全的準備。建議常吃“深秋3寶”，為身體補充營養緩解秋燥，“3寶”分別指的是什麼？一起看看吧！
第一寶：秋藕
俗語説：荷蓮一身寶，秋藕最養人。這時候的蓮藕是最新鮮、最有營養的，秋藕含大量澱粉、蛋白質、氨基酸和多種維生素及礦物質，有益於身體健康，尤其是老年人秋季補養脾胃的滋補品。
糖醋蓮藕
【食材】：蓮藕 適量、胡蘿蔔適量、番茄醬 3勺、白醋 3勺、生抽 2勺、白糖 2勺、澱粉 1小勺、蒜姜 適量、
【做法】：1、胡蘿蔔和蓮藕分別去皮切滾刀塊，放入燒開的水裏焯煮2分鐘，再撈起來瀝乾；
2、碗裏倒入生抽、白醋、番茄醬和白糖攪拌均勻，糖醋汁就做好了。
3、起鍋燒油，放入姜蒜炒出香味，加入焯好水的胡蘿蔔和蓮藕翻炒1分鐘，倒入調好的料汁翻炒均勻上色；
4、最後倒入水澱粉勾芡，撒上葱花即可出鍋。
第二寶：秋梨
老話説“一梨潤三秋”，秋季空氣乾燥，水分較少，而秋梨飽含梨汁，甘甜可口，含有85%的水分，可以起到生津止渴的作用，對於止咳、去燥有很好的療效。
紅酒燉梨
【食材】：雪梨 適量、紅酒 適量、冰糖 適量
【做法】：1、將雪梨去皮切塊，切好的梨塊放在檸檬水備用，防止梨肉在空氣中氧化；
2、冰糖依個人口味添加，然後將紅酒倒入鍋中，不一定要沒過梨，露出四分之一這樣也可以；
3、不用蓋鍋蓋，大火煮開後用小火燉煮20-30分鐘，中間需要反覆翻面，讓梨均勻上色，最後關火靜置至少一個小時，這時雪梨的顏色特別漂亮口感更好。
第三寶：南瓜
深秋也特別適合吃南瓜，南瓜軟糯香甜，亦菜亦主食，渾身是寶，特別適合孩子，老人食用哦！常吃南瓜能保護胃腸道黏膜，幫助消化，滋補潤燥，名副其實是秋天裏的“滋補第一瓜”。
南瓜燜飯
【食材】：南瓜 適量、香菇 適量、豬肉 適量、蝦米 適量、鹽 1小勺、 蠔油 1勺、料酒 1勺、生抽 3勺、蒜末 少許
【做法】：1、把南瓜洗乾淨，去瓜囊，然後切成小塊，香菇和蝦米提前泡好，切丁；瘦肉切小塊，事先用少許料酒、蠔油和澱粉醃製備用。
2、熱鍋倒適量油，依次放入蒜末、香菇、蝦米以及豬肉，翻炒片刻，炒出香味。
3、倒入南瓜塊翻炒片刻，加入蠔油、生抽，鹽（這裏要略鹹一些，後面還要加水），把南瓜翻炒均勻入味即可。
4、米已經放入平時煮飯的水就可以了，拌好的飯料全部倒入電飯煲，按煮飯鍵即可，最後放入葱花拌勻就可以了。
