寶寶的身高一直都是家長關心的大問題，很多家長為了促進寶寶的生長激素，認為讓寶寶多吃飯就會長身體，但有時這種過激行為，不僅不會促進寶寶的身體發育，還會影響寶寶的消化，造成脾胃虛弱。脾胃虛弱雖然看起來是小病，但卻影響着寶寶的免疫力和身體發育。其實，家長想要寶寶長身體又不影響脾胃，在飲食上可以給寶寶喝粥，不僅好消化易吸收，而且形式多樣，方法簡單。推薦一款適合寶寶的輔食：胡蘿蔔牛肉粥，調理腸胃、促進發育、營養好吸收。
準備食材：胡蘿蔔1根，牛肉適量，小米適量。
胡蘿蔔：胡蘿蔔的營養非常豐富，富含維生素A，對於寶寶骨骼和大腦神經的發育都有好處。另外，多吃胡蘿蔔還有助於眼睛的發育，有預防眼部疾病的效果，尤其是夜盲症。多吃胡蘿蔔還能提高寶寶的抵抗力。
牛肉：牛肉是最適合冬季的肉類，是滋補佳品。另外，牛肉中的蛋白質含量非常高，同時牛肉中的鋅、鐵、硒等微量元素含量也很高，對於體質較弱的寶寶非常適合，有暖胃健脾和提高提抗力的作用。
小米：小米的養胃功能不容忽視，是養胃健脾的最佳食品，經常吃小米粥，還有調理脾胃虛弱的功效。小米的營養價值也是不容小覷，含有豐富的鐵和鈣，還有膳食纖維。另外，小米粥好消化，特別適合年齡小的寶寶。
製作方法：
1、先將牛肉洗淨，然後剁成肉末，加入少許胡椒粉和葱姜醃製30分鐘左右；
2、胡蘿蔔洗淨，然後切碎備用；小米淘洗2遍，備用；
3、鍋中加入適量清水，大火燒開後，放入淘洗好的小米，開始煮粥；
4、然後放入切好的胡蘿蔔碎，然後加少許油，煮3分鐘左右，更有利於胡蘿蔔的營養吸收；
5、最後放入醃製好的牛肉末，煮至粘稠，但不要煮太久，以免牛肉太硬。關火後，加少許香葱末即可食用。
這道輔食不論是小寶寶還是大寶寶都非常適合，不僅有利於寶寶的身體發育長高個，還有助於調理寶寶的脾胃，更重要的是適用於冬季。如果家長髮現寶寶最近不愛吃飯，並且生長緩慢，不妨給寶寶熬一碗胡蘿蔔牛肉粥吧！