楠木軒

論紅薯的營養價值,吃紅薯的快樂你根本想象不到

由 藍樹芬 發佈於 健康

針對高度重視健康養生的人而言,都非常喜歡吃雜糧,尤其是地瓜更受大家的鐘愛, 但地瓜促進消化嗎?地瓜是一種帶有多種多樣物質的食材,食用方法也非常簡單,能夠 立即煮了吃或是用於做粥。由於地瓜中帶有膳食纖維素,因此是有利於腸胃消化吸收的,並且針對減肥瘦身的人而言也是非常好的補充營養成分的食材。

1.地瓜帶有豐富多彩的木薯澱粉、膳食纖維素、胡蘿蔔素、維生素D、B、C、E及其鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種營養元素和脂肪酸等,營養成分很高,被營養專家們稱之為營養成分最平衡的健康保健食品。這種物質能維持血管延展性,對預防老年人習慣性便秘十分合理。

紅薯的營養價值

含有維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,還含有大量的功效奇特,紅薯纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然,並且鐵、鈣含量特高。非常適合給小朋友食用。

冬季節吃紅薯的好處

1、有利減肥

現在的人們的生活水平不斷提高,飲食也越辣越好了,因此肥胖的朋友也就越來越多了,而而紅薯脂肪含量低,產熱少,多吃紅薯還能於曉的降底飢餓感,而這些恰恰符合了減肥者的基本要求。

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品,如果將其作為主食,可以有效減少其他食物的進食量,進而達到減肥的效果。

此外,紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪,有利於健美。

2、紅薯美容養顏

美容養顏:紅薯含有類似雌激素的物質,有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

健身緩老:它含有多種維生素、蛋白質、賴氨酸等營養物質都能提高機體免疫力,都是健身長壽之寶,都能使人延年益壽。

減肥瘦身:粗糧富含食物纖維,進入腸道後,能清理腸管內的廢物,將毒素與廢物集合起來,讓其順利排出體外。

紅薯同樣富含食物纖維,而維生素的含量特別多,能在腸內製造出新細胞,促進新陳代謝。

紅薯可是女性朋友的福利了,多吃紅薯可以保持人體皮膚細膩,有的朋友眼角會有脂肪顆粒 吃紅薯可以減少皮下脂肪堆積,紅薯還有潤膚、防皺、美容養顏之功能。

3、預防膽固醇過高

紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你膽固醇高,就可適當多吃兩塊紅薯。

4、輔助降血壓

紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。

5、降低中風風險

紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現,紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

6、養護關節

紅薯中含有豐富的黏蛋白,對養護關節有一定好處。

結語:紅薯中含有大量的維生素A,吃紅薯不僅可以美容養顏,還可以有效的預防癌症,老年朋友也可以多吃紅薯,因為紅薯中含有豐富的黏蛋白,對養護關節有一定好處。吃紅薯還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。