不起眼的“野花”營養價值這麼高？別不相信，農村很多人靠它發財

每次雨季剛過，山上會冒出許多野生菌和其餘野菜，在我的印象中，當時有這樣一種菌受人重視。它的名字叫做乾巴菌，當時為了找到這種菌類植物，我跟小夥伴不知翻了多少座山，跑了多少個山林才找到它。每次見到，我會立刻將其採摘下來，一部分會當場吃掉，另外一些會帶回家，或是賣掉或是家人自己吃掉。

那麼為什麼我們要去採摘乾巴菌呢？難道只是因為它可以吃嗎？答案自然不是，它不僅是珍貴的食材，更是一種珍貴的藥材，而它真正有何價值，別急，我們今天就去認識一下！當我長大離開 農村以後，我幾乎沒怎麼見過這種植物。由於我現在從事植物學方面的工作，所以這幾年接觸了不少花卉和野生植物，學習的時候也不免會找一些以前感興趣的植物，比如干巴菌就是如此。現在市面上乾巴菌數量很稀有，幾乎快要滅絕，現在要想找到一株野生乾巴菌，真不是一件容易的事情。

當然，大家如果沒聽過沒見過乾巴菌也彆着急，接下來，我們就去詳細認識一下乾巴菌，看看它的特點，再認識一下它的價值，以便以後有機會見到時，能夠不錯過它。乾巴菌名稱帶有菌字，可實際上，它與我們平時見過的一些菌類植物不一樣。首先這些植物的外觀有些區別，再有就是這種植物價值比較高，在經過一些人的學習和確認後，這才逐漸認識到乾巴菌。乾巴菌是革菌科的野生植物，部分地區還有着對花菌的稱呼。

那麼幹巴菌的功效有哪些？1、乾巴菌中含有抗氧化物質，抗氧化物質能清除人體內的自由基，具有延緩衰老的功2、乾巴菌含有多種微量元素能讓人體強壯和病體康復;核苷酸、多糖等物質有助於降低膽固醇、調節血脂、提高機體的免疫力等。其有益成分多多，藥用價值自然相當高，其多醣體是醫藥方面最強的免疫劑與調節劑。雖然對癌細胞沒有直接的殺傷力，但能刺激抗體形成，調節機體內部的防禦力量，而且可促進淋巴組織轉化，故有抑制癌細胞生長及擴散的作用。乾巴菌的強大功效成為許多養生專業所偏愛的食物，同時近幾年越來越多的人將乾巴菌作為家常常吃菜之一。

乾巴菌的營養價值：1、乾巴菌的菌香特別濃、味道鮮美、細嫩，乾燥，嚼味無窮，內含豐富的蛋白質蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素，並含有多種人體內不能合成的氨基酸，硫胺素和小分子肽等營養成分。而其中蛋白質是維持人體免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此，常食乾巴菌，能提高人體的免疫力。2、乾巴菌中含有苷酸、多糖等物質有助於降低膽固醇、調節血脂、提高免疫力等。其有益成分多多，藥用價值自然相當高，同時是天然的減肥食物，是肥胖人士的很好選擇。另外，乾巴菌還有養生價值，它含有許多人體無法合成的氨基酸，對人體有莫大的好處。只是由於數量太過稀有，現在百山難得一株。如今它的的市場價值也隨之大漲，每斤售價高達500元，再遇見，莫錯過