楠木軒

立秋後吃蜜不吃薑,吃果不吃瓜!

由 寸建宇 發佈於 健康

立秋,天氣依然以悶熱為主,所謂“秋老虎”説的就是這段時間。

這時起,飲食應該開始慢慢過渡,為迎接秋冬的寒冷打好基礎。夏季主“長”,秋季主“收”,現在開始,飲食上應該注意。


立秋飲食應注意兩方面

蜂蜜有潤肺養肺的作用,而秋季需要的就是固護肺陰。

另一方面,要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、葱及酒等,特別是生薑。

這些食品屬於熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食後容易上火,加重秋燥對人體的危害。

比如生薑,在古代醫書中就出現這樣的警示:一年之內,秋不食姜。

古時也有“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”的抗秋燥飲食良方,早上喝些鹽水,晚上喝些蜂蜜水其實在一年四季都是不錯的養生秘方,在立秋後尤其適合,是當季美容養顏、潤腸排便的簡便良方。

除蜂蜜外,也可多進食些芝麻、杏仁等食品,既補脾胃又能養肺潤腸,可防止秋燥帶來的津液不足,常見的乾咳、咽乾口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適症狀也能得到緩解。

民間有“秋瓜壞肚”的説法,瓜類大多屬於陰寒性質,老人、小孩和腸胃不好的人多吃容易吃壞肚子。秋季“天人相應”繼之會出現“秋燥”徵象,表現為口乾咽燥、乾咳、皮膚幹癢、大便秘結等。

但一些“果類”卻可以多吃。


除此之外,飲食更應注意這些細節

中醫認為,秋季是夏冬兩季的過渡時期,氣温由熱向寒轉變,養生也應從“養陽”轉向“養陰”。此時人們要保持健康,飲食應有所禁忌,不可胡吃海喝。

一般人到了秋季,由於氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積,使人發胖。

在秋季飲食中,要注意適量,不能放縱食慾,大吃大喝。

秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。

也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。

另外,由於秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷,以免造成腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。

中醫學認為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令,肺為嬌髒,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。

許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以,秋令飲食養生應忌過燥的食物,比如一些煎炸類食物。

油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內積滯的熱氣,不利於潤燥,許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重,就是因為這個原因。


秋季人易胖,有些怕胖的人為了控制體重,在秋季只吃瓜果蔬菜,不吃主食。這種做法不可取。無論任何季節,忽視主食進行減肥的行為都極其不當。