芒果的功效 多吃這種水果增加體內免疫力

　　芒果可以説是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，芒果本身具有很多的功效，它能夠保護視力，還可以降低血脂，關於芒果的吃法有很多，它不單單能夠直接食用，我們知道吃芒果的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

　　芒果的功效

　　保護視力

　　經常吃芒果能夠保護視力，主要是因為芒果中含有大量維生素A，同時含有維生素A原——胡蘿蔔素，我們要知道維生素A是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜組織必需的成分，到了身體中可以促進潤滑黏液的分泌，所以常食用芒果有益於視力。

　　增強免疫力

　　芒果能夠幫助人們增強免疫力，它本身含有的營養物質豐富，常見的就是維生素A/E/C、胡蘿蔔素、糖類、纖維素、蛋白質等，也含有微量元素鈣、鐵、鉀、磷、硒等，在這裏面維生素C的含量高達56.4毫克/100g，被譽為“熱帶水果之王”，常吃能夠增強機體抗病能力。

　　抗衰老

　　愛美的人平時要多吃一點芒果，芒果中的營養物質非常多，它當中含有豐富的加芒果甙物質，要知道它具有明顯的抗氧化能力，經常吃芒果能夠激發細胞活力，延緩細胞衰老，芒果中的其他物質有助於保持肌膚富有彈性，防止產生皺紋。

　　美容護膚

　　芒果中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E，可以清除細胞自由基，同時具有較好的清血管能力，能夠有效防止色素沉着，是女性朋友的美容佳果。

　　降血脂

　　芒果含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化、清自由基的功效，所以常吃芒果不但可以補充身體所需的維生素C，還能降低膽固醇、甘油三酯，對預防心血管疾病很有幫助。

　　預防癌症

　　芒果中含有芒果酮酸、異芒果醇酸及多酚類化合物，具有抗癌作用。美國有研究人員發現，芒果中的多酚提取物對肺癌、前列腺癌及白血病有一定作用，而對乳腺癌和結腸癌非常有效。

　　預防便秘

　　芒果中豐富的纖維素，能增進腸胃蠕動，促進排便，有清理腸胃的功效，對防治便秘有一定好處。

　　防暈車

　　芒果有止嘔止暈的作用，古時凡漂洋過海者都會隨身攜帶一些芒果以緩解暈船症狀。

　　芒果的吃法

　　生菜芒果鮮蝦卷

　　步驟

　　1、先將鮮蝦煮熟去頭去殼，芒果去皮去核切條，生菜切細絲。

　　2、將檸檬汁、橄欖油和黑胡椒粉拌勻成調味汁。

　　3、將原味捲餅加熱，放上生菜絲、蝦肉和芒果肉，淋上調味汁對摺即可。

　　芒果青豆炒蝦仁

　　蝦仁經過熱油的滑炒後口感脆嫩爽滑，透着清甜的海鮮特有的鮮美滋味。青豆口感清香勁道帶着蝦仁的清香，很有嚼頭。

　　食材：櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒

　　步驟

　　1、雞蛋打散。 鮮蝦剝去外殼，去掉蝦線，清洗乾淨，瀝淨水，加入蛋液、雞粉(5g)、鹽醃製20分鐘。

　　2、醃蝦仁的同時可以處理芒果。把芒果去皮，貼着芒果核下刀，橫着把芒果核兩側的果肉片下來，然後切成粒。

　　3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆粒汆燙1分鐘，撈出瀝水。然後把醃好的蝦仁也放入水中汆燙1分鐘，撈出瀝水。

　　4、大火燒熱鍋中的油至6成熱，放入蝦仁和豌豆粒翻炒，然後再放入芒果粒，加鹽(5g)和雞粉(2g)調味即可出鍋。

　　芒果的禁忌

　　1、飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。

　　2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。

　　3、芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上説它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

　　4、據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。

　　5、「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。

　　結語：上文已經為大家介紹了芒果的功效，我們現在對芒果應該有了一些瞭解，喜歡吃芒果的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的一種水果。