出伏了！今年的“加長版”三伏天，嶺南地區歷經了高温預警、傾盆大雨、颱風來襲等等，終於在8月24日正式結束。但是秋高氣爽的日子就要到來了嗎？不一定。民間流傳一種“最兇險的29天”的説法，就是指出伏後直至秋分的這29天（即今年的8月25日-9月22日），不容忽視。
在這段時間內，晝夜温差起伏大，一天中的氣温跨度最大可到10度左右，可謂是“早上涼颼颼，中午熱死牛”。再加上夏末初秋之際，雖仍高温有雨，但已燥氣漸升，人們常會猝不及防地經歷忽冷忽熱、忽風忽雨的強刺激，因而切不可掉以輕心。
廣東省中醫院脾胃科大科主任黃穗平表示，在這段時間裏，年輕人因温燥或涼燥，患感冒幾率增多；由於燥氣傷肺，老年人原有的呼吸道疾病症狀容易加重；小孩患傳染性疾病的幾率增多。因此，無論男女老少，在出伏後的這29天裏，都應注重養生。
出伏後29天，如何養生？
■ 調整起居，適當鍛鍊
出伏之後天氣逐漸由熱轉涼，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂。在晝長夜短炎熱的盛夏，很多人在作息上比較晚睡晚起，但現在已經開始了晝短夜長模式，人們要順應自然規律，接下來夜晚最好早點進入休息狀態。養成早起習慣，加強鍛鍊，增強抵抗力，如晨起跑步、打拳、做操、爬山等。
■ 定時通風，適時添衣
如今氣温開始逐步下降，建議減少空調的使用或把空調房温度提高一點。室內定時通風換氣。出伏後晝夜温差相對較大，氣候變化無規律，要及時增減衣物，預防受涼外感。
■ 固護正氣，遠離病邪
正氣存內，邪不可幹。步入初秋，燥氣漸升，平時可以適量多吃些滋陰潤肺的膳食來固護正氣，如銀耳燉鵪鶉蛋、冰糖燉雪梨、黃豆豬腳湯等。同時保證飲水，促進新陳代謝，少吃較燥的食物，如辛辣刺激食物、燒烤、油炸食品等。有呼吸道舊疾的人出門可常戴口罩，有哮喘病史的人儘量不要與致敏因素接觸。
食療方——南沙蔘川貝豬肺湯
黃穗平主任表示，按中醫理論，豬肺味甘，性平微寒，具有止咳、補虛、補肺之功效，搭配潤肺化痰止咳的南沙蔘和川貝，適合肺熱燥咳、陰虛咳嗽者食用。
材料：南沙蔘15克，川貝5克，生薑3片，豬肺300克。（2人份）
做法：將豬肺洗淨、切塊；南沙蔘洗淨；川貝打碎。將全部用料放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，調味即可食用。飲湯吃豬肺。
功效：養陰潤肺止咳。
文/羊城晚報記者 林清清 通訊員 宋莉萍
圖/視覺中國