飲食一直是人們關注的焦點,現在隨着人們生活水平的提高,美食豐富也導致胃炎胃下垂的發病率不斷上升,那麼胃炎胃下垂如何飲食調理呢?接下來了解一下相關知識吧。
1、少食
胃下垂患者消化功能弱,每餐切忌過飽,可少食多餐,每日4～6餐為宜,主餐主食不宜多,輔以蔬菜,加餐可加牛奶、米粥、餅乾、豆漿等。俗話説“飯吃八成飽,到老胃口好”。
2、多食蓮子山藥粥
材料:豬肚1只,蓮子、山藥各50克,糯米100克。做法:將豬肚去除脂膜,洗淨切碎,蓮子、山藥搗碎,和糯米同放鍋內,加水文火煮粥,早晚2次食完,隔日1劑。
3、要細嚼慢嚥
胃下垂患者的胃蠕動緩慢,如果狼吞虎嚥,食物就會填在胃中,所以用餐速度要相對緩慢些。另外,口腔對食物的咀嚼過程還會反射性刺激胃的蠕動,增加胃壁張力。
4、食物要細軟
若食物乾硬或質地偏硬,如牛排、炸丸子、花生、蠶互等,進入胃內不易消化,還可能損傷胃黏膜而促進胃炎發生率增高。因此,胃下垂患者在平時所吃的食物應細軟、清淡、易消化。主食應以軟飯為佳,如麪條要煮透煮軟,少吃又厚又硬的夾生面條,副食要剁碎炒熟,少吃生冷蔬菜。但應注意的是,肉不可過熟,因為魚肉在半生不熟時最嫩和易消化,對胃的負擔最小。
5、減少剌激
刺激性強的食物如辣椒、姜、過量酒精、咖啡、可樂及濃茶等,可使胃下垂患者的反酸、燒心症狀加重,影響病情改善,故而這些食物應儘量少吃少喝,有所限制。同時少量飲些果酒和淡茶是有益的,有利於減緩胃下垂的發生與發展。