糖尿病的食療方法講解

提起糖尿病，相信很多朋友都不會感到十分陌生。糖尿病患者的飲食情況與疾病的治療效果密切相關，因此對於糖尿病患者來説制定科學合理的飲食計劃就顯得尤為重要。下面看一下相關的食物都有哪些吧！

口蘑冬瓜

材料：冬瓜100G，口蘑20G，葱、薑末、食鹽、味精適量，烹調油5G。

做法：

1、將冬瓜去皮，切成3CM見方的片，口蘑以頂刀切片。

2、鍋內放油加熱，放葱、姜熗鍋，放少許清湯、食鹽燒開，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出鍋即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消腫劑，對糖尿病人有良好的消腫作用。

生菜包松仁魚米

材料：生菜150G，玉米25G，松子仁10G，色拉油5G，青魚150G，豆瓣醬5G，鹽等調味品適量。

做法：

1、青魚改刀成粒狀，上漿。起油鍋，煸炒松仁、玉米，加入魚粒，翻炒，加鹽和味精後起鍋。

2、生菜洗淨，吃時用整個生菜葉包炒熟的松仁魚米及豆瓣醬即可。

保健功效：生菜富含維生素，松仁含不飽和脂肪酸及維生素E，魚米含優質蛋白

葛根粉粥

材料：粳米100G，葛根粉30G。

做法：1、將葛根洗淨後，切成片，加清水磨成漿，沉澱後取澱粉，曬乾備用。粳米淘淨。2、粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再繼續用文火煮至米爛成粥。

保健功效：具有解熱、降血脂和降血糖的作用。

生山藥知母汁

材料：生山藥粉30G，花粉15G，知母15G，生雞內金粉10G，五味子10G，葛粉10G。

做法：將知母、五味子加水500ML，煎汁300ML，去渣，再將山藥粉、葛粉、天花粉、內金粉冷水調糊，趁藥液沸滾時倒入攪拌為羹。保健功效：用於尿頻、下肢浮腫、清熱降火等。。

雪菜豆腐

材料：豆腐100G，雪菜20G，烹調油5G，食鹽、味精適量，葱、薑末少許。

做法：1、將豆腐切成2CM見方的塊，用開水燙3分鐘，撈出備用。2、將雪菜切成碎丁。3、鍋放油加熱，放葱、姜熗鍋，放入雪菜，煸炒；再放豆腐、鹽、少量清湯，旺火收汁，放味精，出鍋即可。

保健功效：雪菜具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用，豆腐能夠生津潤燥、清熱解毒。

通過以上內容的介紹，希望各位朋友能夠對糖尿病患者應該經常使用的食物有一個初步的認識。糖尿病患者應該保持積極樂觀的心態，主動配合相關醫生進行治療，這樣才會把疾病給身體健康造成的損害降到最低。