楠木軒

寶寶吃蛋黃補鐵?太不靠譜!

由 長孫秀芬 發佈於 健康

有的寶寶體檢會發現貧血,這就是寶寶身體中的鐵元素不足,這時候寶寶是需要補鐵的。但我們經常看到一些寶媽很着急的給寶寶吃蛋黃、菠菜,説為了補鐵。這些做法有點錯誤。

寶寶快速生長時

最容易缺鐵

寶寶出生之前,可以從媽媽那裏獲得鐵並儲存起來。這些鐵一般可以滿足寶寶 4~5 個月的生長需求。那以後,寶寶體內儲存的鐵會被逐漸消耗。在這個階段,寶寶是不容易缺鐵的。

但在 6 個月~2 歲期間,寶寶生長髮育的速度很快,對鐵的需要不斷增加。如果輔食添加不當或是葷素搭配不合理,就容易發生缺鐵甚至貧血。

傳説的 補鐵食物 

其實不太靠譜

1. 母乳、牛乳

母乳是寶寶最好的食物,這一點毋庸置疑。

但是在寶寶 4~6 月時就要注意添加輔食了,此時母乳中的鐵遠不能滿足孩子的生長髮育了。

同樣,牛奶和普通奶粉(但不包括強化鐵配方奶)的含鐵量也很低,其吸收率還比不上母乳。對於喝奶粉的寶寶來説,添加輔食更加重要。

2. 蛋類

寶媽們給寶寶加的第一口輔食是蛋黃,主要是想通過蛋黃來補鐵。

研究發現,雞蛋黃中的鐵含量雖然較高,6.5mg/100g,但是由於蛋黃中的高磷蛋白會干擾鐵吸收,蛋黃鐵的吸收率僅為3%,寶寶輔食中添加的蛋黃,通常建議量為四分之一個或者半個,這樣寶寶攝入的鐵就更加少了。想要通過吃蛋黃補鐵,達到預防貧血的目的,那真的不大可能實現。

3. 紅棗、菠菜

紅棗、菠菜補鐵應該是深入人心的説法了,但還是看看數據吧:

每 100 克紅棗平均約含 2.3 毫克鐵

每 100 克菠菜平均約含 2.9 毫克鐵

每 100 克豬肝、瘦肉的平均含鐵量約為 22.6 毫克,幾乎是紅棗、菠菜的十倍

而且豬肝、瘦肉中的鐵更容易被人體吸收哦!

這麼吃,補鐵才靠譜

合理的葷素搭配,是補鐵中食補的最佳選擇。

●雞肝等動物肝臟(家長們在購買豬肝時,應該選擇正規的商場超市,購買檢驗檢疫合格的新鮮豬肝,儘可能降低這種風險。)

●植物性食物中,大豆鐵含量最高,黑木耳、海帶等次之,新鮮綠葉蔬菜、香菇、芝麻等鐵也較為豐富,麥芽、水果中也有一定含量的鐵。但比較可惜的是,這些鐵的吸收較差。

●很多果蔬中含有維生素 C,可以促進鐵的吸收

●添加的是強化鐵的嬰兒營養米粉,一方面其營養相對更全面,另一方面能更有效地補鐵。